тирамису рецепта класическо канелено какаово кафе

Опитайте бърза рецепта за тирамису

Едва ли някой друг десерт е успял да завладее целия свят като този. Тирамисуто е истински символ на италианския начин на живот. Ако нямате възможност да отидете на почивка в Италия в момента, можете поне да въведете малко „dolce vita“ в четирите си стени с тази проста рецепта за тирамису.

Знаете ли вече какво всъщност означава тирамису? На италиански означава „дръпни ме нагоре“. Въпреки че тортата идва от Венеция, терминът е използван за първи път в Тревизо през 70 -те години.

С любов украсена с прясна мента

рецепта тирамису домашно приготвени бисквити с лъжица

Принципът е съвсем прост. Маскарпонето и дамските пръсти се полагат на пластове. Обикновено бисквитите се заливат със студено еспресо. В зависимост от вашия вкус можете да добавите и алкохолни напитки като амарето, вино Марсала или ракия. От съществено значение е да се охлади тирамисусът. Трябва да престои в хладилник поне 4 часа, така че консистенцията да стане по -стегната. Точно преди сервиране трябва да нанесете последния слой крем и да поръсите с какао на прах.

Възможни са много вариации с рецепта за тирамису. Например, можете да използвате ликьор за кафе, да гарнирате с изсушен кокос и сметана или да добавите пресни плодове.

Няма граници за творчеството

тирамису рецепта слоеве халба

Но днес бихме искали да ви разкрием класическата рецепта за тирамису. Какво ви трябва за това?

Съставки (за 8 души):

  • 500 г маскарпоне
  • 6 яйца, разделени
  • 3 супени лъжици захар
  • 30 дамски пръста
  • 350 мл студено еспресо
  • 50 мл амарето или ракия
  • 4 супени лъжици какао на прах, неподсладено

рецепта тирамису пресни съставки

Как се прави:

1 -ва стъпка:

Разбийте захарта и жълтъците, докато получите кремообразна, равномерна смес.

2 -ра стъпка:

След това добавете половината амарето и маскарпоне и разбъркайте внимателно.

3-та стъпка:

След това разбийте белтъците с бъркалката и след това ги сгънете в сместа от маскарпоне.

4 -та стъпка:

Изсипете останалото амарето, еспресо и 1 чаена лъжичка какао на прах в купа и разбъркайте. Започнете, като потопите калинките един след друг за кратко в течността и ги поставете на дъното на стъклен съд. Най-добре е да вземете форма, която е висока около 8 инча.

Кръгла или квадратна зависи от вас

рецепта за тирамису Полагане на бисквити с лъжица на слоеве

5 -та стъпка:

След като поставите слой калинки, изсипете половината смес от маскарпоне отгоре и изгладете. Поръсете с малко какао на прах и след това поставете друг слой калинки отгоре. Следва вторият слой маскарпоне, който отново се изглажда и се поръсва с останалото какао. Можете да направите последното непосредствено преди сервиране.

6 -та стъпка:

Поставете тирамисуто в хладилник за около 4 часа.

добър апетит!

тирамису рецепта какао на прах шоколадова мента

Лятна свежест и вкусен маскарпоне

тирамису рецепта чаши от пресни плодове ягоди малини

Насладете се на вкусния десерт за двама

тирамису рецепта чаши от бял шоколад

Бъдете креативни с декорацията

рецепта тирамису домашно прясно охладена

Опитайте с карамел и черен шоколад

рецепта за тирамису домашно приготвени карамелени шоколадови стърготини

Кафе и торта в италиански стил

рецепта тирамису домашно вкусно какао на прах

Лекота и енергия едновременно

тирамису рецепта маскарпоне бисквити с гъба

Разбира се, можете също да експериментирате с формата

тирамису рецепта ролетна форма

Украсете със сметана и кафе на зърна

крем десерт рецепта тирамису

Пригответе шикозна торта за рожден ден тирамису

рецепта торта глазура за тирамису