Всички сме свикнали с много роботи. Roombas и роботизирани косачки вече са част от ежедневието в много домакинства. Но биха ли могли да поемат и често деликатната работа по приготвяне и сервиране на храна? Отговорът на група предприемачи на Среща на върха по хранителни роботи в Сан Франциско беше категорично да! Роботизираните готвачи и сервитьори, които могат да подреждат масите, да правят салати и да пекат хляб, попаднаха на мястото на събитието и много скоро биха могли напълно да революционизират редица хранителни компании.
Готвачите и сервитьорите -роботи скоро може да станат реалност?
В близко бъдеще ще виждаме все повече и повече готвачи -роботи
Най -често срещаните роботи, които ще видим в ежедневието си, вероятно ще бъдат тези, които участват в приготвянето на храна. Например, пригответе Робот -бариста от Briggo Вече около 100 чаши кафе на час в някои корпоративни среди в САЩ.
Десет клиенти могат едновременно да поръчат напитка със специално приложение за смартфон, да я коригират и след това да я вземат лично.
Роботът за кафе може да приготви 100 чаши кафе на час
Той може също да обработва 10 поръчки наведнъж
Сали от своя страна е вендинг машина, която прави пресни салати пред очите ви, ако желаете. Той има сензорен дисплей, на който можете да изберете стандартна салата или да създадете своя собствена от съставките, съхранявани в хладилника. След това можете да гледате как Сали раздава съставките и ги поставя в купа с любим дресинг.
Прясна салата, приготвена от робот
Големи иновации за ресторанти и супермаркети
Ресторантите и супермаркетите също могат да се възползват от някои нови технологии. Касите на самообслужване вече могат да бъдат намерени в много магазини, но тези роботи могат да извършват и друга работа.
Роботът стотинка може например да сервира маси в ресторанти, например да сервира храна и след това да подреди. А Breadbot от друга страна, той може да направи шест хляба на час, или около 90 на ден, като използва съставки, мариновани предната вечер. Клиентите могат да го гледат, да получат прясно изпечен хляб и да го нарежат по свой вкус с друга машина.
Сали обслужва предприемачите на срещата на върха по хранителни роботи в Сан Франциско
Пресен хляб в супермаркета 24/7
Можете да гледате как робот пече хляб с часове
Така че скоро ще видим тези готвачи роботи в ресторанти и хранителни магазини? И дали в крайна сметка ще заменят хората в хранителната индустрия? Не толкова скоро, каза Майкъл Улф, основател на The Spoon Food Tech Blog, на събитието. Ресторанти, супермаркети и други фирми може много да се интересуват от роботика за дейности с памет. Въпреки това, винаги ще има нужда от квалифицирани работници в индустрията.
