Чувствате Коледа не само със сърцето си, но просто с всички сетива. Коледните подправки и аромати са вашите най -добри съюзници, ако искате да го направите още по -коледно. Гответе обилни и ароматни ястия, печете вкусни бисквити и пригответе греяно вино и затоплящи смутита и чайове с различни смеси от подправки по ваш избор. Както винаги, бихме искали да ви подкрепим и да ви представим 10 от любимите ни подправки за Коледа. Организирайте истинско пиршество за сетивата и оставете себе си и близките си добре и тази година.

Открийте тайната на коледните подправки!

приложение за ефект на коледни подправки

# 1 канела

канела коледни подправки

Канелата обикновено се среща в магазините като ароматен кафяв прах, но всъщност това е вътрешната кора на канеленото дърво. Има сладък аромат и се използва в сладки или пикантни ястия. Канелата е повсеместна по празниците. Може да се намери във всичко – от ябълково пюре до канелени звезди до бисквити и сладкиши с кафе. Опитайте да разбъркате гореща чаша ябълков сайдер с пръчка канела. Или използвайте канела на прах, за да добавите чаша горещ шоколад, за да й придадете коледно усещане. Можете да опитате домашно приготвени рула с канела за закуска на Коледна сутрин. Скъпоценната подправка ви затопля много приятно отвътре и в същото време е мощен домашен лек за възпаления и настинки.

#2 ванилия

ефект на коледни подправки ванилия

Ванилията е един от най -старите и често срещани вкусове. Получава се от бобената шушулка на цветята на ванилова орхидея и е ароматна и сладка. Ванилията може да се комбинира с много други подправки, за да подобри вкуса си. Една от най -простите комбинации обаче е и една от най -вкусните: ванилия и захар. Това може да се използва на ръба на коктейлни чаши по Коледа или в сладкиши. Какво ще кажете например за вкусно ароматни коледни бисквити или ванилов полумесец?

# 3 розмарин

коледни подправки розмарин

Розмаринът е ароматна борова билка, която се използва от 500 г. пр.н.е. Използва се, особено в Средиземноморието, където расте естествено. Розмаринът принадлежи към семейството на мента, но също така е вечнозелен с някои визуални прилики със смърча. Всъщност, поради игловидните си сребристо зелени листа, растенията розмарин често се продават като мини коледни елхи през празничния сезон. Ароматът му, напомнящ на лимон и бор, го прави популярна подправка не само за Коледа, но и през всеки сезон от годината. Подходящ е за подправяне на месо, особено агнешко и зеленчуци. Чудесни примери са картофите и супите от лимон и розмарин.

#4 джинджифил

коледни подправки джинджифил здрави

Джинджифилът е важна съставка в азиатската и индийската кухня, но също така се използва в европейските рецепти от векове, особено по време на Коледа. Това е една от най -популярните коледни подправки, с която можете да приготвите меденки в смешни форми или да построите малки къщички от меденки, украсени с глазура и сладкиши. Джинджифилът се използва и в пресни и празнични напитки като джинджифилова бира и джинджифилова бира.

# 5 звезден анасон

звезден анасон коледни подправки

Звездният анасон е мощна подправка със сладък и подобен на женско биле вкус. Красивите шушулки във формата на звезда ги правят особено забавни за декориране и готвене. Не бива да прекалявате с тази подправка, защото е твърде интензивна и в големи количества почти може да накара устата ви да изтръпне. Звездният анасон изглежда особено красив в попури или в десерти, съчетан със сезонни аромати като джинджифил или канела. Също така може да се комбинира добре с боровинки и придава на традиционните коледни ястия още повече пицария.

# 6 индийско орехче

коледни подправки индийско орехче

Индийското орехче е изключително популярна подправка през цялата история. Всъщност това е една от коледните подправки, която Христофор Колумб търсеше, когато отплаваше към Новия свят. Вирее на дървета в тропиците и има сладък, топъл вкус, който се съчетава добре с канела. През коледния сезон често се използва в печени изделия или в млечни продукти и пудинги. Например, това е една от основните съставки в една от любимите напитки за сезона, яйчен. Ние също обичаме да го използваме за подправяне на чийзкейк или тиква като гарнитура на празничната трапеза.

# 7 карамфил

коледни подправки карамфил

Карамфилът е една от най -важните подправки в света и се използва както в сладки, така и в солени ястия и напитки, от пуешко до топли смутита до тиквен пай. Използването на цели карамфил за подправка отвън на шунка или портокалова кора изглежда красиво на чиния за сервиране и придава на цялото нещо сладък ароматен вкус. Разбира се, карамфилът се отстранява преди консумация.

# 8 градински чай

коледни подправки градински чай

Градинският чай е средиземноморска билка с кулинарни и медицински цели. Може да се използва за лечение на стомашно възпаление, лечение на възпалено гърло или подобряване на паметта. Нашата любима употреба обаче е да приготвим традиционен хляб или пълнеж от хляб и наденица за коледната гъска. Градинският чай има леко горчив, леко мухлясал вкус, който е добър баланс за домашните птици. Може да се използва и за намазване на билково масло върху прясно изпечени рулца или за пречистване на солени бисквити.

# 9 мента

коледни подправки мента

Знаете ли, че ментовото растение всъщност е смес от мента и мента? Може да се използва за приготвяне на чай. Неговият освежаващ хладен вкус е подходящ за много коледни деликатеси. Комбинацията от мента и шоколад е божествена – опитайте се да приготвите мента фондан или лют ментов шоколад. Ментата също често е вкусът на бонбони и малки празнични бонбони, които човек обича да има като годни за консумация коледни украси или като малки подаръци за гостите.

# 10 лавр

лаврови листа коледни подправки

Дафиновите листа идват от дафиновото дърво, което е родно в средиземноморските региони. Листата почти винаги се изсушават и всъщност имат най -добрия вкус няколко седмици след изсушаването. Това е сравнително дървесно, неговата лека горчивина помага за балансиране на вкусовете в ястието. Дафиновият лист обикновено се използва за овкусяване на дълго готвени ястия като супи и яхнии, но също така може да подобри вкуса на бързо приготвящи се ястия като ризото или сос за паста. Подправката се използва най -често в средиземноморската кухня. Въпреки това, тъй като това беше една от най -ранните и широко продавани подправки, дафиновият лист се превърна в утвърдена смес от подправки в много кухни по света – най -забележимо в индийската, близкоизточната и много европейски кухни. Определено е една от най -популярните коледни подправки наоколо.

Допълнителен съвет: Най -доброто място за съхранение на сушени дафинови листа не е във вашия шкаф с подправки, а във фризера. При съхранение във фризер листата запазват силния си вкус и аромат за дълго време.

Пожелаваме ви весела, пикантна Коледа!

Направете сами греяно вино за коледни подправки

Розмаринът е идеален и за декориране на празничната трапеза

коледен десерт с розмарин коледни подправки

коледни подправки розмарин пилешки бутчета

Пресните подправки също вървят перфектно с празничните сладкиши

печете коледни бисквити с подправки с розмарин

Придайте на коледната украса на масата сладък аромат

коледни подправки портокали карамфил

Пригответе вкусни бисквити с аромат на мента

Печете мента коледни бисквитки с подправки

Или изпийте спокойно затоплящ коледен чай с подправки

пригответе сами коледен чай с подправки

Коледните подправки и етеричните масла правят всичко още по -коледно

коледни подправки и етерични масла       коледни подправки