Да, днес искаме отново да напишем за билките в кухнята, които придават на всяко ястие специална пикантна нотка. Тези дарове на природата винаги са имали твърдо място в нашето ежедневие, но за много съвременни хора представляват непозната или недостатъчно проучена област, затова ние тук в редакционния екип сме на мнение, че всяка информация за кулинарните билки е полезно и интересно.

Пиперът и солта не са достатъчни при готвене, защото всяко ястие се нуждае от специален послевкус

използване на билки правилно в кухнята

Всяка домакиня знае всичко добре, пресните билки са задължителни в съвременната кухня. Те са неразделна част от нашето кулинарно изкуство. Билките могат да променят вкуса на всяко ястие, в зависимост от това какво предпочитате. Какъв е вкусът на вашето печено – малко тръпчив или пикантен? Обичате ли да ядете пикантно? Що се отнася до билките в кухнята, винаги има по нещо за всеки.

Милиони лечебни билки и подправки са известни по целия свят. Всички те имат свои собствени характеристики и специални ефекти. Но днес не искаме да навлизаме в бъркотията с информация за това и затова избрахме нашите 5 фаворита от най -популярните билки в Германия и сега искаме да ви ги представим. Всеки читател със сигурност ще намери информацията, която иска да му помогне при готвене, печене и печене на скара.

Не го пропускайте и използвайте пресни билки при готвене и печене на скара

билките правят ястията различни

В нашата селекция от най -популярните билки за кухнята, ние разгледахме един важен критерий, а именно къде можете да ги отглеждате. Следните подправки могат да се имат у дома през цялата година. Те процъфтяват чудесно на слънчев перваз през зимата, от април могат да се отглеждат навън на балкона или в градината. По този начин винаги имате под ръка тези билки и имате лесен достъп до тях всеки път, когато искате да добавите специален вкус към храната си.

босилек

Босилекът е една от най -популярните кулинарни билки в Германия. Това е разнообразно лечебно растение, което се култивира в Европа от около 3500 години, особено в средиземноморския регион. Италианците отдавна използват босилек, защото чудесно върви с паста, пица и песто. Подправката е ценена заради съставките си. Съдържа полезни минерали, супер елементи и витамини (манган, калций, витамин С, желязо). Можете лесно да отглеждате босилек в мини билковата градина и да се наслаждавате на свежия му аромат всеки ден. Подправката предпочита слънчево място, на закрито или на открито. Босилекът има и декоративен усет, който не може да се сравни с приятния му вкус и свеж аромат.

Босилек песто – истинска наслада за небцето!

Пригответе кулинарни билки песто от босилек у дома

копър

Подобно на босилека, копърът е много популярен и често се използва в нашата кухня. Тази билка е била известна на хората в древни времена. Днес той все още се използва като болкоуспокояващо. Копърът е незаменим при стомашни проблеми, метеоризъм или диария. В кухнята хората оценяват мекия му вкус, който върви добре с рибата.

 Деликатните, фино оперени листа от копър имат тръпчив аромат и силен вкус

билки правят ястия вкусни готви риба с копър

мента

Това лечебно растение е дошло в Европа от Източна Азия и се отглежда тук. Днес различни видове мента са разпространени по целия свят. Листата им се използват много, пресни или изсушени. Ментата и ментата се използват широко като добавки за чай или баня. Лечебното растение има болкоуспокояващ ефект при стомашно-чревни оплаквания, настинки и главоболие. С него можете да оживите тялото си сутрин и да започнете деня изпълнен с енергия.

 Зелените листа на ментата съдържат етерични масла и излъчват силен ароматен аромат

билка мента като подправка при готвене

магданоз

Магданозът е истински универсален продукт сред кухненските билки. Това е естествено средство, което детоксикира и освежава тялото ни. Витамините, съдържащи се в тази билка (витамини А, В1, В6, К, В12, С), фолиевата киселина и минералите правят магданоза истинско природно лекарство. Магданозът се отглежда в наши дни и тъмнозелените му гладки или навити листа, дори стъблата, се използват широко в кулинарията в цялата страна. Тази билка обича слънчеви до полуслънчеви места, расте в кутии или саксии, в билкови лехи или в градината. Прясно или предварително изсушено, придава на супи, салати и сосове повече вкус.

 Има лека разлика във вкуса между плоския и къдравия магданоз

Пригответе билкова салата с магданоз

розмарин

Никога не правете без тази лечебна билка във вашата градина, защото тя е истинска натуропатична аптека. Харесва сухи места, така че може да расте добре и да украсява алпинеума. Розмаринът дойде при нас от средиземноморския регион, където украсява морските градини през цялата година. Листата му разпространяват приятен, пикантен аромат и съдържат етерични масла. Те много помагат при метеоризъм, пълнота и възпалени мускули. Пикантният вкус на розмарин идеално се съчетава с месо и риба, можете също да използвате тази билка за пречистване на гарнитури. Поради обезболяващите и успокояващи свойства, маслото от розмарин се предлага и като добавка за вана.

 Запознайте се с лечебната сила на листата розмарин

Билки розмарин растат като билка в градината

Ако наистина се интересувате от кулинарни билки, продължете да разглеждате нашия уебсайт и тук ще намерите допълнителна информация за тези полезни билки и природни средства. Редакционният екип ви желае много забавление!

В древна Гърция розмаринът е бил посветен на богинята на любовта Афродита

Използвайте розмаринови билки като съставка в готвенето

билки приготвят вкусни ястия с копър

билка мента дори прави десертите вкусни

Използвайте кулинарни билки като съставка в готвенето

кулинарни билки плосък магданоз се различава от къдрав магданоз

Билките магданоз правят рибата вкусна

използвайте билки босилек като подправка

Пригответе билкови салати с босилек

билков босилек и неговия специфичен вкус

Отглеждане на кулинарни билки в саксия

Мента, билки, променя вкуса на храната

кухненски билки добавете магданоз към ястието