Аюрведа диета – знаете ли достатъчно за това?

Има много дискусии за здравословното хранене, но бъдете честни – колко време лично отделяте на тази тема? Били ли сте някога да сте се отказали да се притеснявате за хранителните вещества и съставките, защото просто ви се струваше твърде объркващо в един момент? Може би в този случай принципите на Аюрведа диета помогне. Това е индийско учение за здравословен начин на живот. Принципите на Аюрведа са по -разбираеми за много съвременни хора от всички съвременни западни теории по темата. За повече информация относно дефиницията и историята вижте Уикипедия. Днес се посвещаваме на практическото преобразуване на тези знания в ежедневието ни. Готови ли сте за това?

Аюрведа храненето е начин на живот

Аюрведа хранене Пита хората ядат зеленчуци здравословна храна

Аюрведичната диета разделя хората на три типа

здравословна храна аюрведа кафа рецепта от тофу от човешки тип

 Какво включва Аюрведа?

Днес ние се фокусираме върху този аспект на Аюрведа, който включва здравословно хранене. Но системата с това име включва много други аспекти на живота. Това е отношението ни към ежедневието, към природата, към движението. Има и това, което е известно като аюрведа масаж.

Диета играе важна роля в това. Той държи цялото нещо заедно и ни кара да се чувстваме живи и здрави. Доброто хранене винаги може да ни излекува и да осигури хармония в нас. На свой ред, лошото хранене може да ни разболее.

Какво всъщност е Аюрведа?

Аюрведа хората, хранещи се типове правилно хранене

Според Аюрведа намирането на правилната диета за себе си

здравословна храна вата хора аюрведа хранителни принципи агнешко

Дошите

Познаването на дошите е от основно значение за разбирането на Аюрведа. Вие сте трима и те са нещо като принципите на живота. Това са Вата, което означава движение, Пита – принципът на огъня и Капха, структурата.

Според Аюрведа в характера на всеки човек доминира един от тези принципи. В зависимост от това кой принцип е водещ за нас, трябва да определим подходящата за нас диета.

Млечни продукти от типа Пита

здравословно хранене аюрведа хранителни принципи млечни продукти питта хора

Хората от Кафа трябва да ядат повече черен ориз

здравословна храна Аюрведа капха хора черен ориз

Вата

Хората от принципа на Вата имат тънка костна структура и студен вид. Те са активни и динамични, но също така се уморяват много бързо. Те са много иновативни, но често имат проблеми с концентрацията.

Правилно хранене за типа Вата според Аюрведа

Тези хора се нуждаят от храна със силен, интензивен вкус, независимо дали е сладка или кисела. Агнешкото и пилешкото са много полезни за тях и могат да го комбинират с ориз и елда или с други продукти със сходни свойства.

Агнешко с ориз – Подходящо ястие за тип Вата

Аюрведа хранене вата хора агнешко оризово ястие

За хората от Вата е здравословно да ядат пиле

Аюрведа хранене пилешка салата вата хора правилна диета

Пилето има страхотен вкус в комбинация с ориз

Аюрведа хранене вата хора ястие с пилешки ориз

Готвене на вкусно пиле с картофи

Аюрведа хранене пилешки вата хора

Пита

Хората Pitta имат силна, но елегантна структура. Те са със среден ръст и имат добре развита мускулатура. Те имат много добър метаболизъм и добър апетит. Те имат предприемачески дух, но могат да станат и агресивни, ако не изразходват енергията си.

 Храните с интензивен вкус по -скоро трябва да бъдат ограничени от хората от типа Pitta. Бобовите култури също са много здравословни за тях. Млечните продукти се препоръчват за хората от Пита, но те не са нито мазни, нито прекалено солени.

Млечните продукти са особено здравословни за вида Pitta

здравословно хранене Аюрведа хранителни принципи питта хора млечни продукти

Според хранителните принципи на Аюрведа хората от Пита също трябва да разчитат на бобовите култури

здравословно хранене аюрведа хранене боб питта хора

Зелен боб – здравословна храна 

Аюрведа хранене зелен фасул питта човешки тип правилна диета

Зеленчуците, които осигуряват хормоналния баланс, също са силно препоръчителни в този случай.

Зеленчуците задължително трябва да включват хората от Пита в менюто ви

Аюрведа хранене пита хора правилна диета зеленчуци

Червеното месо, шоколадът, медът са някои от храните, които причиняват повече вреда, отколкото полза за тези хора.

Капха

Третият тип са хората Капха. Те са подчинени на структурния принцип. Те имат силен торс и гъста, гъста коса. Хората Капха имат бавни и спокойни движения, показват силно самочувствие и имат много положително отношение. Ако хората Кафа са извън баланс, те могат да станат твърде пасивни и да наддадат на тегло.

Хората от тази група трябва да ядат възможно най-малко. В менюто трябва да включите повече растения от черен ориз, тофу и боб. От подправките джинджифилът е особено подходящ. Трябва да продължите да ядете храни с високо съдържание на вода.

Джинджифилът е подправка, с която хората от Кафа трябва да приготвят ястия

здравословно хранене Аюрведа хранителни принципи kapha хора джинджифил

Черният ориз също е в списъка на здравословните продукти за типа Кафа

здравословна храна аюрведа капха хора диета черен ориз

Хората от Капха също трябва да ядат повече тофу

здравословна храна аюрведа капха хора тофу

Пригответе вкусно ястие с тофу

здравословно хранене Аюрведа хранителни принципи тофу капха

Яденето на бобови култури се препоръчва за хората от Кафа

здравословно хранене аюрведа диета kapha хора бобови култури

Как да се готви зелен фасул по здравословен начин

здравословно хранене Аюрведа хранителни принципи капха зелен фасул от човешки тип

Хората от Кафа трябва да ядат възможно най-малко месо и мазни продукти.

Повечето от нас не могат да бъдат отнесени към точно един от принципите. През повечето време един от тях доминира, но останалите също присъстват. Ето защо е важно да консумирате цялата храна, но да изберете правилното количество. Разбира се, това може да се промени с времето.

За да направите това, трябва да научите повече за това как да говорите силно Аюрведа влияе върху диетата на един или друг вид храна. Прочетете повече за това във втората ни статия, кое от Аюрведа диета е посветен.