Хранителни принципи на Аюрведа – въведение, част 2

Сега пристъпваме към въвеждането на принципите на Аюрведа диета По -нататък. Ние посочихме в първата част на статията, че Аюрведа е един вид цялостна система от принципи и правила, които могат да доведат до здравословен живот. Не става въпрос само за храненето, но играе много важна роля в него.

Аюрведа означава „познаване на живота“ – древно лечебно изкуство от Индия

Аюрведа диета традиционно индийско лечебно изкуство

Научете повече за аюрведа диетата

Има три вида енергия и във всеки от нас един доминира, а другите присъстват в различна степен. Всяка храна съответства повече на един от другите житейски принципи.

Черпете здраве от природата

Аюрведа диета аюрведични ястия индийски подправки

С помощта на знанията на Аюрведа трябва да изберем тези продукти, които допринасят за нашия личен баланс.

Храната е разделена на няколко основни групи

Аюрведическа диета Аюрведически ястия Индийска кухня

Кисела храна

Киселите храни представляват огън и земя. Те са здравословни за сърцето и стомашно -чревната система. Твърде много от него може да доведе до умора, виене на свят и стомашно разстройство.

Храните с кисел вкус имат здравословен ефект върху сърцето и стомашно-чревната система

Аюрведа диета с кисел вкус лимон

Сладка храна

Сладката храна се свързва със земята и водата. Той дава енергия и положителни емоции. Излишъкът води до затлъстяване, диабет и дори рак.

Сладките храни са чудесен източник на енергия. Но не бива да ядете твърде много от него

Аюрведа диетичните плодове имат вкус на сладка естествена храна

Солени храни

Солените храни са свързани с огъня и водата. Ускоряват храносмилането, премахват и потта и сълзите. Според Аюрведа твърде много солена храна може да ускори процеса на стареене.

Солените храни насърчават храносмилането, разбира се само в разумни количества

Аюрведа диета вкус солени храни

Пикантни храни

Пикантният вкус е свързан с огъня и въздуха. Можете да го използвате, за да подобрите апетита си, но и да улесните обработката на храната. Можете да го използвате и за загряване. Въпреки това, твърде много от него може да доведе до болки в гърба и жажда.

Традиционната индийска кухня е много пикантна за разлика от аюрведическата кухня

Аюрведа диета пикантна храна чили здравословна храна

Горчив вкус

Горчивият вкус също е важен. Той помага да се отървете от токсините в организма. С него можете да изхвърлите токсините от тялото и да помогнете за изгарянето на мазнините. Твърде много от него води до изтощение и слабост.

Храната с горчив вкус има детоксикиращ ефект

Аюрведа диета за по -добър вкус вкус храна бамя горчив пъпеш

Неподходящи комбинации

Според Аюрведа има някои комбинации от храни, които са абсолютно неподходящи. Например, не трябва да ядете кисело мляко с риба. Картофите с мляко са друг пример за лоша смес.

Според аюрведическата кухня картофеното пюре е нездравословна смес от картофи и мляко

Аюрведа диета Аюрведичните ястия не комбинират картофи и мляко

От следващото видео ще научите интересни факти за аюрведа храненето 

Има и редица съставки, които имат балансиращ ефект. Те могат да ви накарат да се чувствате добре, въпреки че може да не сте избрали най -подходящата храна за вас.

Подправките играят важна роля в аюрведическата диета

Аюрведа диета Индийски подправки Здравословен начин на живот

Това са само някои от основните правила на аюрведа диетата. Има и други принципи, свързани например с интервала между храненията. Тези две статии не са изчерпателни. Те просто искат да бъдат малко въведение, за да ви дадат представа. Ако искате диета, която наистина се основава на аюрведа здравни учения, ще трябва да положите много повече усилия и да се задълбочите в отделните аспекти.

Екзотичните плодове са не само вкусни, но и много здравословни

Аюрведа диета манго екзотични плодове здраве от природата

Аюрведична супа от леща

Аюрведическа диета аюрведически ястия супа от леща индийска кухня

Аюрведа означава здрав

Аюрведа диета аюрведа индийска кухня подправки

Храната също е лек

здравословна аюрведа диета аюрведични ястия индийска кухня

Традиция с дълга история …

Thaulle Resort Sri Lanka Ayurveda Detox Ayurveda Diet