Консумирайте ревен и живейте здравословно

От Европа до централен Китай и от централен Китай директно до Англия – ревенът има дълга и завладяваща история зад гърба си. В средата на 18 век славата му, вече забравена в Европа, се разпространява толкова бързо в Стария свят, че дори френският поет Молиер споменава растението в комедията си L’Amour médecin (Любов като лекар). По това време англичаните не се наслаждавали на особено разнообразна и здравословна храна, затова често страдали от запек. А именно, ревенът облекчи силния й стомашен дискомфорт. Според много историци древните гърци все още имали процъфтяваща търговия с ревен и по този начин растението най -накрая достигнало Римската империя. Ревенът отне около 1000 години, докато уникалният му вкус завладее Китай и се отглежда и култивира в азиатската страна. През 1777 г. той намира своето място в английския кралски двор. Постепенно лекарството с кисел вкус се превърна в първокласна съставка в много необичайни ястия в съвременната кухня.

Защо ревенът е здрав?

Консумирайте ревен здрав и живейте дълго

Ревенът е доста богат на различни минерали, пектин, царевично нишесте и танини. Също така съдържа витамини от група В, витамин С, каротин, калций, натрий, желязо и фосфор. 100 гр. Замразеният ревен осигурява на нашия организъм 21 калории, 0,11 мг. Мазнини, 1,8 g. Фибри, 0,55 mg. Протеини и 0 mg.

холестерол!

Това растение помага при гастрит, стимулира апетита, подобрява чревната перисталтика и води до прочистване на организма от токсините, натрупани в организма. Благодарение на своите антимикробни, антибактериални, антибиотични и противовъзпалителни свойства, консумацията на ревен се препоръчва особено при чревни възпаления и всякакви проблеми с чревната флора. Освен това насърчава производството на необходимите стомашни и жлъчни киселини и по този начин ускорява метаболизма. Ревенът е отличен помощник в борбата със затлъстяването и е от голяма полза както при бъбречен пясък, така и при възпаления и анемия. Съдържащите се тук полифеноли предпазват от рак! Коренът от ревен се използва и за облекчаване на симптомите на менопаузата при жените.

Ако обаче имате подагра или имате чернодробно заболяване, консумацията на ревен е строго забранена!

Употребата на ревен в кухнята

ревен в комбинация с ягоди

Киселият му вкус прави ревенът идеален за приготвяне на различни сокове за освежаване в горещите летни дни. Въпреки това, за да не изглежда вкусът му твърде натрапчив, винаги трябва да добавяте малко захар или мед към всички рецепти от ревен. Преди консумация, листните му дръжки трябва да се задушат в тенджера за около 10 минути. Днес ревенът се среща в много различни ястия в европейската кухня; В близкото минало е бил използван в САЩ изключително за приготвяне на отлични десерти. В Полша пък се консумира със спанак и картофи. Компоти от ревен и конфитюрите ласкаят небцето, особено когато се комбинират с ванилия и настъргана кора от портокал.

Рабербер се среща и в някои плодови вина. Комбинирайте го смело с кисело мляко и джинджифил или го добавете към пресни пролетни салати. Ревенът и ягодите оставят уникален послевкус в устата и предизвикват нови чувствени усещания!

Ревен здравословен – безалкохолна напитка за горещите дни

Пригответе здравословен сок от ревен

Здравословен ревен – ревен, портокали, репички и печено пилешко месо върху спанак

С тази необикновена салата ще обърнете главата на всички!

ревен здравословно яде пресни салати

Оферта Подарете на гостите си прясна маруля с ядливи цветя и ревен

ят-сирене-с-ревен-като-прясна-салата

Вкусна плодова салата

плодова салата с ревен

Вафлите с къпини и ревен се считат за здравословна и енергийна закуска

сос от къпина и ревен

Ревенът с ягоди е популярен сред малки и големи

ревен и ягоди са невероятна комбинация

Всеки мечтае за приготвена с любов закуска, която се сервира в леглото

мечтана закуска в леглото с ревен

Здравословен ревен – мед, ревен и шам фъстък върху кисело мляко

мед с кисело мляко и ревен

Тази комбинация идеално се съчетава и с панакота!

панакота с ревен и мед

Каша със сос от ревен и ягоди

овесени ядки с компот от ревен

Ревен здрав – питателна и вкусна храна

Яжте ревен по всяко време

вкусен десерт, направен от пролетни плодове

макарони ревен и ягоди

Компот от ревен с мед и мента

Компот от мед и ревен Milnze

Ревен здрав – торта с ревен с ванилов крем

ревен като отличен десерт

компот от ревен с ягодов сладкиш от ревен

конфитюр от ревен

Консумирайте торта с ревен веднага

консумирайте ревен и живейте здравословно

компот от ревен с кокосово мляко

Сервирайте компот от ревен

Яжте вкусен сорбет от ревен