Черешова торта от тавата и 2 вкусни рецепти за десерт

Череши, череши и още повече череши! Те са не само супер хрупкави и вкусни, но и здравословни и идеални за диети. Но днес пропускаме тази тема и по-скоро гарантираме, че небцето ще се наслади напълно. Представяме ви бабината рецепта за черешов сладкиш от тавата и още два вкусни десерта с череши.

Черешова торта в чиния

Съставки за 16 броя:

800 г вишни
250 г масло
285 г захар
1 пакетче ванилова захар
сол
4 яйца
285 г брашно
1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
Пудра захар за поръсване

Подготовката

Загрейте фурната до 175 ° C. Измийте, настържете и обелете черешите. Сложете омекотеното масло, захарта, ваниловата захар и щипка сол в купа за смесване и разбийте до пяна с бъркалката на ръчния миксер.

Добавете яйцата едно по едно и разбъркайте добре преди да добавите следващото.

Смесете 275 г брашно с бакпулвера. Пресейте яйчената смес и разбъркайте старателно с бъркалката. Поставете тестото върху намаслена или покрита с пергамент тава за печене и разпределете равномерно. Намажете черешите, поръсете с останалото брашно, разпределете върху тестото и притиснете внимателно. Печете черешовия сладкиш за 30 до 40 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно върху решетка. Поръсете плътно с пудра захар преди сервиране. Гарнирайте с бита сметана по желание.

Мини сирена

Съставки за 18 броя:

250 г хрупкави бисквити
120 г масло
1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
200 г череши
325 г сметана
170 г бял шоколад
2 яйца
500 г крема сирене
200 г захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Хрупкава основа от трохи

Подготовката

Загрейте фурната до 150 ° C. Оформете две формички за мъфини с гладки хартиени маншети за печене. Разтопете маслото и го оставете да изстине. Натрошете бисквитите и ги смесете с маслото и джинджифила. Разпределете равномерно бисквитената смес във формичките за мъфини и притиснете здраво с малка чаша. Оставете да се охлади.

Измийте и настържете черешите. Загрейте 125 г сметана. Нарежете шоколада, разтопете го в сметаната, разбъркайте до гладкост и оставете да се охлади.

Разбийте яйцата и разбъркайте с крема сиренето, захарта, ванилията и шоколадовия крем. Нарежете черешите на едро, разбъркайте и поставете върху трохите. Печете мини сладките за около 25 минути. Извадете и оставете да се охлади във формата.

За да сервирате, разбийте останалата сметана до твърдост и добавете по 1 чаена лъжичка към всяка от мини сладкишите. Гарнирайте по желание.

Тарта с шоколад и череша

Съставки за 16 броя:

175 г брашно
80 г пудра захар
1 щипка сол
80 г смлени бадеми
1 чаена лъжичка ванилова захар
210 г масло
200 г сушен грах
500 г вишни (пресни или от чаша)
100 г пълномаслено черен шоколад всеки
125 г сметана
3 супени лъжици смлени бадеми
2 супени лъжици желе от череши

Небесно вкусен крем

Подготовката

Омесете бадемите, брашното, пудрата захар, ваниловата захар, солта и 180 г масло, за да оформите тестото. Увийте в стреч фолио и оставете да се охлади за 30 минути. Загрейте фурната до 200 градуса. Намажете формата за пай. Разточете тестото и покрийте формата с него. Покрийте с хартия за печене и 200 г грах и печете 15 минути. Извадете граха и хартията и печете още 10 минути. Измийте пресните череши, отстранете дръжките и ядрото и ги оставете да се отцедят от чашата. Нарежете шоколада и го оставете да се разтопи в сметаната при непрекъснато бъркане. Поставете в хладилник за 3 часа.

Разбийте шоколадовия крем. Разбъркайте останалото масло и покрийте основата с бадемов крем и череши. Загрейте черешовото желе и намажете с черешите. Нека стане твърдо.

Черешовият сладкиш от тавата е супер вкусен. Но останалите идеи за рецепти също си заслужават да бъдат изпробвани. Оставете го на вкус и се насладете на сезона на черешите!