Идеи за рецепти: 4 рецепти за вкусна храна за пръсти

Храната, която се яде с пръсти, се нарича храна за пръсти, като малки предястия, които стимулират апетита преди основното ястие. Предястията са чудесна идея за рецепта, ако организирате рожден ден или просто посрещате гости у дома.

Предястията се сервират на партита, но и на официални поводи, за да се преодолее времето за изчакване до началото на храненето. Малки хапки се сервират и с алкохолни напитки в барове по целия свят. Един такъв пример са тапас в Испания.

Храната се сервира на шишчета

Вкусните шишчета са много популярни по целия свят, защото се приготвят много бързо и лесно и можете да използвате всякаква храна. Различните видове сирене имат много вкусен вкус в комбинация с всякакъв вид месо и зеленчук – например парче синьо сирене с парче смокиня на шиш или сирене фета с диня, моцарела с чери домат и босилек (типично италианско антипасто), парче ементалер със зелена маслина и др..

Рецептите за храна с пръсти правят вашето следващо парти удоволствие

Предястия за ценителите на месото

Фета шишчета с краставица (20 броя)

♦ 400 г фета (овче сирене)

♦ 1 краставица

♦ 20 маслини (без костилка)

♦ 10 супени лъжици зехтин

♦ 1 супена лъжица семена от копър

♦ 1 чаша градински крес

♦ пипер

♦ сол

♦ дървени шишчета (или пластмасови шишчета)

Подготовка:

Смесете ситно смляните семена от копър с щипка сол, черен пипер и зехтин.

Нарежете малки кубчета сирене и мариновайте в зехтина от копър за час. Обелете краставицата и също я нарежете на кубчета (приблизително със същия размер като сиренето фета).

Шиш на шиш, започвайки от маслината, след това краставицата и накрая сиренето. Подредете в чиния и фета шишчета с краставица Поръсете с прясно нарязан градински крес.

Можете да добавите и чери домат

Фета шишчета с краставица и диня

Бюфет с пръстова храна

Кубчета пъпеш, увити в шунка и подправени с листа мента

Едам с бекон и черна маслина (без костилки)

Малките сандвичи също са храна за пръсти

Храна за сирене от тиквички (6 порции)

♦ 1 пакет бутер тесто

♦ 1 тиквичка

♦ 150 г сирене (настъргано, по ваш избор)

♦ 6 чаени лъжички пармезан (настърган)

♦ сол

♦ пипер

Подготовка:

Измийте тиквичките и ги нарежете веднъж по дължина. Поставете половината с нарязаната повърхност на дъска и нарежете на тънки филийки.

Нарежете бутер тестото по дължина на 6 ленти. Покрийте горната част на всяка лента с филийките тиквички.

Поръсете бутер тестото с едро настъргано сирене, а след това с пармезан. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Сгънете долната половина на бутер тестото и навийте лентите по дължина.

Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 15-20 минути.

Рула от тиквички с маслено тесто

Предястия от краставици и домати и ленти пипер с дип

Уверете се, че партито ви на бюфет предлага разнообразие от предястия. С балансирано меню трябва да задоволите едновременно месоядни, вегетарианци и вегани. Затова пригответе шишчета с месо (шунка, бекон), но и шишчета с риба (риба тон, сьомга) и мезета, които включват сирене и други млечни продукти. А веганите сред вашите гости ще ви зарадват само с плодове и зеленчуци с предястие.

Плодови шишчета

Мини хамбургерите задоволяват малкия глад

Вкусни мезета

Пълнени яйца (4 порции)

♦ 6 броя яйца (твърдо сварени)

♦ 5 супени лъжици майонеза

♦ 1 супена лъжица паста от аншоа

♦ сол

♦ малко хайвер (или заместител на хайвер)

♦ пипер

Подготовка:

Обелете и разполовете твърдо сварените яйца и отстранете жълтъците. Пасирайте жълтъците с вилица, добавете майонеза и паста от аншоа и подправете със сол и черен пипер.

Напълнете половинките яйчен белтък със сместа от жълтъци и поръсете с хайвер.

Пълнените яйца могат да бъдат гарнирани с всякакви други съставки