През зимата може да стане малко сприхав през особено студените дни. Но това е и времето за вкусни топли супи, приготвени от вкусни и ароматни съставки, които бързо ще ви върнат настроението. Събрахме три от най-добрите рецепти за супи за зимата от мрежата за вас, надяваме се да се насладите на готвенето и да се насладите на храненето си!

През зимата едва ли има нещо по -добро от топла супа

Най -добрите рецепти за супа за зимната жена се радват на тиквена крем супа

Най -добрите рецепти за супа за зимата: Velouté от кестени

Сладките кестени са сред най -здравословните ядки наоколо. Те съдържат изненадващо висока доза фибри, витамини С, В 6 и важни минерали като мед, калций и калий. За разлика от другите ядки, кестените са с относително ниско съдържание на мазнини и са много засищащи.

Тази прекрасна рецепта идва от Франция, където velouté буквално означава кадифено. Това е идеалното ястие за дъждовна есен и студени зимни вечери. Също толкова лесно можете да използвате кестени и кестени за тази кремообразна супа. Кестените обаче обикновено са по -малки и имат по -интензивен, сладък вкус и аромат. Те се предлагат сурови или печени и обелени в опаковки в повечето супермаркети.

Кестенова супа от Франция

Най -добрите рецепти за супа за зимна супа от кестени през зимата

Необходими съставки:

  • 750 г сладки кестени
  • 2 шалот
  • 1 скилидка чесън
  • 500 мл пилешки или зеленчуков бульон (също моментално)
  • 350 мл мляко или ядково мляко
  • сол и черен пипер
  • За гарниране: био кисело мляко, лук

Подготовка:

  1. Почистваме и нарязваме шалот и чесън и задушаваме в тенджера за супа със зехтин.
  2. Разбъркайте кестените. Налейте бульона и подправете.
  3. Оставете супата да заври и намалете котлона. Гответе 15-20 минути (за сурови кестени) или 10 минути (за предварително сварени), докато омекнат.
  4. Пюрирайте и разбъркайте млякото. Ако консистенцията е твърде гъста, добавете и мляко.

Сладките кестени са много засищащи и отличен заместител на картофите

Най -добрите рецепти за супа за зимата печени кестени кестени

Най -добрите рецепти за супа за зимата: Супа от картофено-праз

Празът е типичен есенно-зимен зеленчук и популярно лекарство за редица различни здравословни заболявания. Съдържа витамини С, К и фолиева киселина, както и минерали като калий, калций, магнезий и желязо. Тези здравословни съставки всъщност се намират в големи количества в кореновите власинки. Добре измити, те могат да се добавят към супата, която така или иначе се пюрира гладко в края. Можете да добавите и малка ябълка за още бонбони.

Празът е по -малко известен от свързания лук

Най -добрите рецепти за супа за зимна супа от праз и картофи вкусни и здравословни

Съставките за супа от картофи и праз

  • 4 праза
  • 1 кг немски органични картофи
  • 3 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 л зеленчуков бульон (също незабавен)
  • 400 мл прясно или ядково мляко
  • Мащерка, розмарин, кориандър, 2 дафинови листа, сол и черен пипер
  • За гарнитура: зехтин, лук

Подготовката:

  1. Измийте праза и го нарежете на филийки. Почистете и нарежете лука и чесъна. Загрейте зехтина в тенджера и задушете зеленчуците.
  2. Обелете и нарежете картофите на кубчета и ги добавете. Изсипете бульона и подправете.
  3. Оставете да заври, намалете котлона и сварете картофите до омекване.
  4. Извадете дафиновите листа и пасирайте супата. Изсипете сметаната и коригирайте консистенцията.

Пресен органичен праз може да се консумира и суров

Най -добрите рецепти за супи за зимния праз празен картоф супер здрави и питателни

Най -добрите рецепти за супа за зимата: Традиционен руски борш

Тази класическа руска супа от цвекло е здравословно, питателно и успокояващо ястие за студените дни. Традиционно се прави с зеле, телешко месо и много други зеленчуци по ваш избор. Цвеклото винаги е основната съставка и придава на борша отличителен интензивен цвят. Ако искате да защитите ръцете си от този червено-лилав пигмент, препоръчваме да носите гумени ръкавици, докато го обработвате.

Когато избирате говеждо месо, определено препоръчваме да потърсите печата „Качество от Германия“. в Актуална брошура на Lidl в момента можете да намерите точно това и то с отстъпка – прясно фалшиво филе от млади бикове. Рамото може да се счита за по -ниско от мнозина, но е идеално за супи от всякакъв вид.Дългото време за готвене на борш прави парчето месо много нежно и се топи в устата ви.

Боршът е също толкова вкусен топъл и студен

Най-добрите рецепти за супа за зимен борш червена супа с месо

Необходимите съставки:

  • 800 г говеждо месо, например грешно филе
  • 2 л вода
  • 2 големи картофа
  • 3 цвекло
  • 1/2 глава зеле
  • 2 моркова
  • 4 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 2 чаени лъжички гранулирана захар
  • 2 чаени лъжички сок от един органичен лимон
  • Кориандър, 2 дафинови листа, сол и черен пипер
  • За гарниране: био кисело мляко, копър

Подготовка:

  1. Отстранете излишната мазнина и сухожилия от месото, нарежете на големи кубчета и подправете. Запържете малко от всички страни в голяма тенджера, деглазирайте с вода и оставете да къкри 2-4 часа. Извадете месото от бульона и оставете и двете настрана.
  2. Обелете цвеклото и настържете с морковите. Смесете със захар и лимонов сок. Загрейте олиото в тигана, добавете зеленчуците и задушете до леко карамелизиране.
  3. Почистете зелето, лука и чесъна и нарежете с домата, добавете и изпотете, като разбърквате често.
  4. Нарежете месото и разбъркайте. Изсипете бульона и отново заври. Сварете зеленчуците и ги подправете със сол и черен пипер на вкус.
  5. Извадете дафиновите листа, украсете с пресен копър и био кисело мляко и се насладете!

Грешното филе от млади бикове е идеално за супи

Най -добрите рецепти за супи за зимно фалшиво филе jungbullen

Това бяха и трите ни рецепти за супа за зимата, на които можете да се наслаждавате отново и отново за всеки повод със семейството или гостите. Ето как си представяте студените зимни месеци да бъдат уютни и вкусни.

Най -добрите рецепти за супа за зимата вкусна здравословна супа за студ