Обичате ли да хапвате шоколад, сладолед и всякакви сладкиши? Честно казано и ние го правим. Имаме сладък зъб, но не обичаме да приготвяме десерти, защото това може да бъде доста изтощително и отнема много време. Сладките и десертите от супермаркета обаче са нездравословни и неблагоприятни за тялото ни. Тогава какво можем да направим, за да се насладим на вкусни домашно приготвени десерти? Днес ще ви разкажем нашата малка тайна – приготвяме най -бързите и вкусни десерти с млекарка. Ако използвате Milkmaid, можете да направите всеки десерт за нула време. Ако не вярвате, превъртете надолу и опитайте следните 10 рецепти за млечница в индийски стил, които сме събрали за вас.
10 вкусни и лесни рецепти за млечница
1. Coconut Laddoo
Една от основните рецепти, които правим от доячки, се нарича кокосов ладу. Толкова е просто, че дори човек, който не може да готви, може да приготви вкусно и вкусно ладу за нула време.
Рецепти за доячка: Кокосови топки
Съставки:
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко
- 5 чаши настърган кокос
Подготовка:
- Прислужницата за мляко слага подсладено кондензирано мляко в незалепващ тиган. Добавете изсушен кокос. Смесете добре.
- Оставете сместа да се нагрее и продължете да бъркате, за да не залепне за тигана.
- Продължете да готвите, докато сместа започне да се отделя от страните на тигана.
- Оставете настрана да се охлади.
- Когато се охлади, сложете масло в ръцете си и оформете топки от него.
- Вкусните кокосови ладдуи са готови за ядене!
2. Channar payesh
Това е много популярно бенгалско ястие. Това е комбинация от извара и мляко. Но не можем да го купим само в магазините. Освен ако няма повод. Но всичко, което можем да направим, е да приготвим това ястие у дома само с няколко съставки и доячки!
Рецепти за млекарки: бенгалски млечен десерт
Съставки:
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко
- 1 литър мляко
- 500 грама извара (панел или верига)
- 3 супени лъжици ядки кашу (нарязани)
- 3 супени лъжици стафиди
- ½ чаена лъжичка кардамон на прах
Подготовка:
- Сложете млякото да заври в тенджера.
- Добавете подсладено кондензирано мляко към Milkmaid и разбъркайте добре.
- Към сместа се добавя настърган паниер или настъргана извара.
- Гответе на слаб огън, докато сместа стане гъста. Добавете кардамон на прах и разбъркайте добре.
- Сервирайте готовото ястие в купички и гарнирайте с ядки кашу и стафиди.
3. Шоколадов карамел
Този десерт е толкова маслен, че просто се топи в устата ви. Когато го изядете, определено ще се почувствате райски. Шоколадовият карамел обикновено е малко сложен за приготвяне, но ако използвате Milkmaid, това определено е един от най-лесните десерти, които можете да направите.
Домашен шоколад с кондензирано мляко, подсладено от доячка
Съставки:
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко
- 1 чаша нарязан орех
- 100 грама
- масло
- ¼ чаша какао на прах
- 2 супени лъжици Майда брашно
Подготовка:
- Сложете тигана на слаб огън и смесете всички съставки, с изключение на орехите.
- Поставете на слаб огън, докато сместа се сгъсти и започне да се движи.
- След това добавете орехите и изсипете сместа върху намазнена тава и оставете да изстине.
- Нарежете на квадратчета и се насладете.
4. Сабудана кхер
Този кхер се яде главно в Индия по време на Великия пост и е един от най -вкусните десерти наоколо. Просто опитайте сами!
Kheer – индийски оризов пудинг
Съставки:
- ½ чаша кондензирано мляко подсладено
- 3 чаши мляко
- 100 грама Сабудана
- 500 мл вода
- 1 супена лъжица Milkmaid Pure Ghee
- 3 до 4 супени лъжици нарязани сушени плодове
- Шафран на вкус
- 1 чаена лъжичка кардамон на прах
Подготовка:
- Накиснете сабуданата във вода и я оставете да престои 2 до 3 часа, докато стане мека.
- Сложете млякото в тенджера и загрейте на слаб огън. Изсипете Sabudana в млякото и изсипете кондензираното мляко с Milkmaid. Разбъркайте добре и гответе за няколко минути.
- Междувременно сложете топеното масло в друга тенджера. Добавете сушените плодове към гхи и разбъркайте добре.
- Свалете сместа от котлона и добавете сушените плодове към сместа.
- Вкусният kheer е готов за консумация!
5. Сандеш
Този вкусен бенгалски десерт е толкова неустоим, че след като го опитате, никога няма да искате да го напуснете. Освен това е малко сложно, ако го направите без доярка. Но ако използвате Milkmaid, това е едно от най -лесните за приготвяне ястия.
Това е друг традиционен индийски десерт
Съставки:
- ½ кг панел
- 2 супени лъжици пудра захар
- 2 супени лъжици избелващ агент за мляко
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко
- 1 супена лъжица бяло брашно
Подготовка:
- Смесете всички съставки заедно и разбъркайте, докато се образува фина и гладка паста.
- Сместа се загрява в тиган. След като се загрее, го гответе на слаб огън за 15 до 20 минути.
- Прехвърлете сместа в намазнена чиния и я оставете да изстине.
- След това нарежете десерта по желание.
6. Калаканд
Това ястие е нашият личен фаворит и много известен десерт в Индия.
Калаканд – индийска млечна торта
Съставки:
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко
- 500 грама панел
- 2 супени лъжици мляко за избелване
- 1 чаена лъжичка кардамон на прах
Подготовка:
- Пасирайте панела и добавете всички съставки с изключение на кардамона на прах.
- Загрейте сместа в тиган на среден огън.
- Свалете от огъня и поставете върху намазнена тава.
- Поръсете с кардамон на прах и оставете да изстине.
- Нарежете на квадрати.
- Вкусният Калаканд е готов за консумация.
7. Смути от банани, фурми и ядки
Тази напитка е перфектен микс от питателни храни със сладък вкус. Най -добре е за тези, които не искат да пият редовно мляко. Това обаче не е просто млечна напитка, но и хранене отблизо за деца.
Рецепти за доячка: Бананов млечен шейк с фурми
Съставки:
- ½ чаша подсладено кондензирано мляко на камериерка
- 2 чаши мляко
- 1 голям банан
- 20 грама бадам
- 30 грама фурми
Подготовка:
- Накиснете бадемите и фурмите в чаша мляко за 8 до 10 минути.
- След това пюрирайте фурмите, бадемите и банана в сместа до гладка паста.
- Добавете доячката към сместа и останалото мляко. След това отново разбъркайте добре.
- Добавете кубчета лед и се насладете.
8. Шоколадов сладолед
Кой не обича сладолед и особено когато е направен от шоколад? Е, сега лесно можете да си направите шоколадов сладолед у дома.
Кой не обича шоколадов сладолед??
Съставки:
- ½ кутия кондензирано прясно мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 150 г прясна сметана
- 90 мл шоколадов сос
Подготовка:
- Разбийте хубаво прясната сметана.
- Добавете останалите съставки към крема.
- Изсипете в херметически затворен контейнер.
- Поставете в хладилника и оставете да изстине, докато стегне.
9. Шоколадов модак
Този бонбон е модернизираната версия на модал, който е традиционно индийско ястие. В днешно време всеки иска малко разнообразие и обрат в стари и традиционни ястия, нали? Просто опитайте!
Шоколадов десерт в индийски стил
Съставки:
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко
- 1 чаша какао на прах
- 100 грама масло
- ½ чаша нарязани бадеми
Подготовка:
- Загрейте тиган на среден огън, добавете масло и какао на прах и разбъркайте добре, докато се образува фина течност.
- Добавете млекарка и нарязани бадеми.
- Разбъркайте добре, докато получите гъста маса.
- Вземете го от котлона и го оставете да се охлади.
- След това изсипете сместа в модални форми.
10. Мищи Дой
Това традиционно бенгалско ястие е една от най -невероятните версии на извара и сметана. Неговата текстура и вкус – и двете са перфектни!
Mishti Doi – традиционно бенгалско сладко кисело мляко
Съставки:
- 3 чаши кварк (дахи)
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко
- 1 щипка кардамон
Подготовка:
- Закачете изварата в муселинена кърпа за около 25 до 30 минути, за да отстраните излишната вода.
- Смесете млякото и кардамона на прах с кварка.
- Сложете сместа в купа и покрийте с фолио.
- Поставете купата във вряща вода в тенджера за 15 до 20 минути, за да се задуши.
- Охладете в хладилника и сервирайте охладено.
Какво друго можете да приготвите с млекарка? Знаете ли някои други рецепти за млечници??
