Лека и пухкава веганска ябълкова торта с канелено захарно покритие, опакована с аромат на свежа ябълка и абсолютно божествена, поднесена топла с веганска бита сметана или сладолед. Как звучи това? Доста вкусно, нали? Веганският ябълков пай всъщност може да бъде топ десерт. Разгледайте следната рецепта за ябълков пай и си облечете престилката. Ще печем вегански ябълков пай заедно …

Веган ябълков пай – вкусно изкушение без животински продукти

Рецепта за вегански ябълков пай, нарязани на парчета ябълка

Този вегетариански ябълков пай без глутен е перфектно ароматизиран, пухкав, лек и лесен за приготвяне. Благодарение на секретна съставка, той има перфектната текстура и е идеално есенно лакомство. Сервирайте с топка вегетариански сладолед за изключителен деликатес!

Десертите на базата на ябълки са едни от любимите ни.

Всичко, от ябълково раздробяване до карамелизирани ябълки, ни напомня за уютни, дъждовни следобеди и се наслаждаваме на топла чаша чай.

Веган печене: рецепта за ябълков пай

Идеи за десерт за вегански ябълков пай

И този ябълков пай не прави изключение. Не съдържа глутен, но добавянето на секретна съставка го прави супер пухкав и влажен. Независимо от сезона, просто ще ви хареса с топка сладолед без млечни продукти.

Традиционен ябълков пай

Пригответе вегански ябълков пай без лед, рецепта без глутен

Ябълката се разпада с топка сладолед

Практически съвети за приготвяне на вегански ябълков пай

Вегански ябълков пай – рецепта

Този ябълков пай се прави с тайна съставка, а именно аквафаба. Ако никога не сте чували за аквафаба, това е основно течността от консерва с нахут. Звучи странно, но е чудесно като заместител на яйце за веган печене. Ако го разбивате за дълъг период от време, той става супер мек и ефирен и след това можете да го добавите към всякакви вегански рецепти.

А функцията на Aquafaba в тази рецепта е точно такава: да придаде обем, пухкавост и неустоимо текстура на тортата. Така че никой няма да ви повярва, че вашият безглутенов вегански ябълков пай не съдържа яйца и брашно, съдържащо глутен!

Сервиран със сладолед, ябълковият пай е любим летен десерт

Рецепта за вегетариански ябълков пай без глутен без яйца Аквафаба

Насладете се на свежия, плодов вкус на сорта ябълки Granny Smith

рецепта безглутенов вегански ябълков пай без яйца

Granny Smith е името на ябълката, която се използва в тази рецепта за ябълков пай. Поради деликатния си и уникален вкус, той е толкова подходящ за рецепти за печене. Можете обаче да опитате различни видове ябълки и по този начин да разберете кой вид ябълка е най -вкусен за вас.

Ако желаете, можете да добавите и ядки

Идеи за десерт за вегански ябълков пай

Съставки:

  • 2/3 чаша кокосова захар (плюс още, за да поръсите кексовата форма)
  • 800 г ябълки Granny Smith, обелени и нарязани (теглете само тогава)
  • 1/2 чаша аквафаба (течност от 1 консерва нахут)
  • 1/2 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица канела
  • 1 супена лъжица саморазтварящо се брашно

Пригответе всички съставки и ги дръжте под ръка … Печено е …

Приготвяне на рецепта за вегански ябълков пай

Подготовка:

Пригответе формата за кекс, като я намажете леко или я застлате с пергаментова хартия. Поръсете малко кокосова захар върху формата за кекс и наредете ябълките в кръг отвън навътре. Повторете това, докато не изразходвате всички ябълки.

Загрейте фурната до 180 градуса С..

Аквафаба е името на тайната съставка в много вегански рецепти

Съставки за рецепта за вегански ябълков пай

Междувременно разбийте аквафаба с ръчен миксер, докато се образуват твърди връхчета. Това обикновено отнема около 10 минути. Така че бъдете търпеливи с това.

След като се образуват твърди върхове, продължавайте да биете, като постепенно добавяте кокосовата захар. След това добавете лимонов сок и канела. След като се смесят добре, спрете миксера и постепенно разбъркайте брашното с шпатула или лъжица.

Смесете добре всички съставки заедно

Смесете съставките заедно за рецепта за вегански ябълков пай

Изсипете тестото във формата за кекс и печете в предварително загрятата фурна за около 20 минути до златисто кафяво. Когато тортата се охлади напълно, обърнете я, като държите дъното на тортата с ръкавици за фурна, поставете чиния или стойка за торта отгоре и внимателно я обърнете.

Вегански ябълков пай – бърз и лесен за приготвяне

Добавете ядки към рецептата за вегански ябълков пай

Сервирайте ябълковия пай с топка веган сладолед за изключителен деликатес!

Рецепта за вегански ябълков пай веганско печене

Съвети и трикове!

Уверете се, че отваряте аквафаба достатъчно дълго. Това е важно за лека, пухкава и мека текстура.

Изчакайте тортата да се охлади напълно, преди да я обърнете. След това можете да загреете отделните парчета торта в микровълновата преди сервиране.

Лек и пухкав вегански ябълков пай

Вегански ябълков пай с рецепта за сладолед

За допълнителна текстура и хрупкавост можете да добавите около 1/2 чаша ядки (например орехи) към тестото, след като смесите брашното.

Оставете го на вкус!

Рецепта за вегански ябълков пай с веган сладолед