Чакате ли неделя да се насладите на тази невероятна Chana Chole, направена от майка ви? Мекият сварен нахут, топящ се в устата ви, заедно с щедри дози масло, могат да ви накарат да отделите слюнка незабавно. Нахутът или бобът Гарбанзо също се използват в различни кухни, включително хумус, средиземноморска наслада. Тези жълти семена са основен елемент в много вегетариански деликатеси заради големите количества протеин, които предлагат. Нахутът също е богат на много витамини и минерали, което го прави една от най -здравословните храни в света. В тази статия изтъкнахме най -добрите ползи за здравето от нахута.

здравословни ползи от нахут

Какво представляват нахутът ?

Нахутът е вид бобови растения, които принадлежат към семейство Fabaceae. Наричат ​​се още бенгалски грам, семена от Гарбанзо или египетски грах. Те са широко култивирани в Индия и Близкия изток, като 64 % от отглеждането идва само от нашата страна. Нахутът е ключова съставка в много храни като супи, кебапчета, салати и къри.

Видове нахут:

Има два основни сорта нахут-големите, жълто оцветени семена, наречени Kabuli Chana и многоцветният, малък нахут, локално наречен Деси нахут. Те варират от тъмнозелени до кафяви и дори черни цветни семена. Всеки от тях има различен вкус и хранителен профил.

Здравословен ли е нахутът ?

Значението на семената от нахут е добре известно в здравната индустрия. Нахутът е богат на хранителни вещества и се счита за най -богатия източник на протеин за вегетарианците. Също така е добър за предотвратяване на сърдечно -съдови заболявания чрез понижаване на нивата на холестерола. Нахутът също е в изобилие от много мощни антиоксиданти за предпазване от няколко вида заболявания, включително рак. Ползите при отслабване не се нуждаят от специално споменаване!

Факти за храненето на нахут:

По -долу е посочена хранителната стойност на нахута на 100 грама:

  • Общо калории: 364
  • Общо въглехидрати: 61 грама
  • Общи протеини: 19 грама
  • Общо мазнини: 6 грама
  • Диетични фибри: 17 грама
  • Захари: 11 грама
  • Калий: 25 %
  • Натрий: 1 %
  • Витамин А: 1 %
  • Желязо: 34 %
  • Витамин В6: 25 %
  • Магнезий: 28 %
  • Калций: 10 %

Ползи за здравето от нахут:

Тук изброихме 16 най -добри ползи от нахут за здравето, косата и кожата. Нека да ги разгледаме.

1. Помощ при отслабване:

Ползите от нахут за отслабване са невероятни. Те са чудесен начин да отслабнете, без да правите компромиси с нивата на хранене. Тези грамове са чудесен източник на сила и са нещо, което можете да използвате, независимо дали следвате вегетарианска или не-вегетарианска диета. Те могат да се добавят към салата или дори да се използват в хубаво и годно за консумация къри. Тъй като те са с по -малко калории в сравнение с боба и кравешкия грах, определено трябва да използвате това, за да свалите няколко килограма.

2. Прави кожата здрава:

Нахутът със сигурност ще ви даде добра кожа, ако го използвате ежедневно. Всичко, което трябва да направите, е да сварите грах и да направите прясна паста от него. Вземете пастата и я нанесете по лицето и шията. Изтъркайте добре тази паста и ще можете да премахнете всички мъртви клетки и мръсотия, натрупали се върху кожата ви поради замърсяване. Не се търка прекалено силно или всички етерични масла трябва да се отстранят. Така че, ако искате добра и здрава кожа, използвайте скраба от нахут два пъти седмично.

3. Насърчава по -доброто храносмилане:

Нахутът също може да се грижи добре за храносмилателната ви система. Ако ги приемате редовно, никога няма да имате някаква стомашна инфекция. Този зеленчук ще се бори с всички бактерии и микроби, открити в храносмилателния тракт, и ще изчисти напълно системата. Ще подобрите храносмилателния си процес и ще живеете здравословен и годен живот. Никога няма да се сблъскате с проблем, свързан с изхождането, поради ползите, които нахутът може да ви осигури. Така че, ако искате добро здраве, купете си нахут.

4. Намалява риска от косопад:

Косата ви е важен сегмент от тялото ви и трябва да се грижите за нея ежедневно. Очевидно не бихте искали да падне или да се счупи, нали? Така че, за да предотвратите такива често срещани проблеми с косата, бихме ви предложили да използвате грах, който е пълен с полезни свойства. Те ще се борят с често срещаните проблеми с косата и ще предпазват косата ви от всякакъв вид увреждания. Не само това, растежът на косата ви ще бъде насърчен и ще останете красиви през цялото време. Така че, за да придадете на косата си вид, който винаги сте искали тайно, със сигурност можете да използвате някои нахут.

5. Борба с признаците на стареене:

Някои от често срещаните проблеми, с които се сблъскват жените на тридесетте години, са застаряването. Фините линии, бръчките, тъмните петна и тъпотата са някои от симптомите на стареенето. Чудесен начин да се преборите с този проблем и да поддържате кожата си млада и сияйна през цялата година е като използвате някои нахут. Това ще забави процеса на стареене, ще стегне кожата ви и ще придаде на кожата естествен и здрав блясък.

6. Подобрява зрението ви:

За да подобрите цялостната си визия, бихме ви предложили да използвате грах ежедневно. Ще се изненадате как този страхотен зеленчук може да повлияе на очите ви. Грахът е пълен с витамин А, който е основен елемент за поддържане здравето на лигавиците, зрението и кожата. Това е едно от най -добрите ползи от Garbanzo за вашето тяло.

7. Укрепва имунитета ви:

Предимствата на нахута за нашето здраве са многобройни. Нахутът съдържа високо ниво на антиоксиданти, които са много важни за тялото ви. Те ви държат на мили от опасни заболявания и подобряват имунната ви система. Тъй като е толкова пълен с хранителни вещества, лесно можете да очаквате, че цялата ви имунна система ще бъде укрепена. Ще бъдете свободни от сериозни заболявания и никога няма да се сблъскате със сериозни състояния като рак.

8. Укрепва костите ви:

Едно от по -малко известните предимства на яденето на нахут са неговите укрепващи костите свойства. Те са най -добрите за здравето на костите ви. Всички свободни радикали трябва да бъдат изкоренени от тялото ви. Тъй като е пълен с витамин К, можете да очаквате страхотно здраве на костите и тялото. Ще се предпазите от няколко сърдечно -съдови заболявания и също така ще извлечете няколко полезни свойства от него.

9. Супер храна за бременни жени:

Ползите за здравето от яденето на нахут по време на бременност отдавна са признати от нашите предци. Нахутът ще подобри здравето на вашето дете и никога няма да се притеснявате за някакъв вид дефекти, защото тези опасни състояния никога няма да докоснат вашето бебе. Вашето бебе ще бъде здраво и красиво, когато се роди. Това също е една от основните причини, поради които няколко лекари и експерти съветват бременните жени да ядат много зеленчуци, включително нахут.

10. Контролира диабета:

Едно от най -добрите предимства на боба Garbanzo е способността му да намалява нивата на кръвната Ви захар. Тези невероятни семена имат нисък гликемичен индекс, което ги прави идеални за пациенти с диабет. Редовната консумация на семена от Garbanzo също може да помогне за намаляване на риска от диабет, особено за тези, които имат фамилна анамнеза за това заболяване.

11. Добре за здравето на сърцето:

Нахутът е натоварен с диетични фибри, калий и други ключови минерали, които правят много добро за сърцето ви. Известно е, че тези семена понижават нивата на холестерола в организма, като по този начин подпомагат опасните сърдечно -съдови заболявания. Семената на гарбанзо също намаляват шансовете за затлъстяване, което от своя страна спасява сърцето ви от внезапни атаки.

12. Предотвратява рака:

Нахутът съдържа някои фитохимикали, наречени сапотини, за които е известно, че се борят с раковите клетки. Те също така помагат за намаляване на разпространението на тези клетки в тялото. Нахутът се счита за една от най-добрите диети за борба с рака, което може да помогне за намаляване на риска от колоректален рак. Хората с анамнеза за рак в семейството си се съветват да консумират тези прекрасни семена редовно.

13. Намалява възпалението:

Едно от многото нахут използва е способността му да предотвратява и лекува възпаление в организма. Те са заредени с противовъзпалителни средства, които помагат за ограничаване на зачервяването, възпалението в тъканите, а също и за лечение на много видове болки в тялото. Добавянето на нахут към ежедневната ви диета може да помогне и при справянето с много заболявания на ставите.

14. Богат източник на антиоксиданти:

Нахутът е склад за много антиоксиданти и флавоноиди, които могат да намалят окислителните увреждания в организма, причинени от свободните радикали. Известно е също, че тези семена насърчават растежа на нови клетки и предпазват от много смъртоносни инфекции в тялото. Те са най -добрият и естествен начин за укрепване на имунната ви система.

15. Поддържа кръвното налягане:

Ако страдате от високо кръвно налягане, нахутът е една от най -добрите храни там. Известно е, че нахутът понижава нивата на холестерола, които блокират стените на артерията. Тъй като са с високо съдържание на калий и с ниско съдържание на натрий, тези семена могат да регулират притока на кръв и да поддържат нормални показания.

16. Унищожава зимния пърхот:

Зимният пърхот е състояние на пърхота, което се влошава през зимата, поради сухия, студен климат. Нахутът е богат на цинк, който може да се бори с гъбични инфекции и да намали сърбящите, лющещи се проблеми на скалпа. Можете дори да направите паста от нахут и лимон, която да нанесете като маска за коса, за да получите супер гладка, лъскава и без пърхот коса.

Как да готвя нахут ?

Нахутът може да бъде труден за готвене, особено когато не сте запознати с техниката. Следвайте тези прости стъпки, за да се насладите на перфектно приготвен, вкусен нахут:

  • Измийте добре нахута, за да отстраните камъните и отломките.
  • Накиснете ги в прясна вода за една нощ.
  • На следващата сутрин източете водата и ги оставете настрана.
  • Сега ги прехвърлете в тенджера под налягане и добавете достатъчно вода.
  • Добавете щипка сол за по -бързо готвене.
  • Гответе за 2-3 свирки.
  • След като налягането спадне, източете излишната вода и използвайте нахута в храната си.

Забележка: Можете дори да опитате да приготвите нахут в съд, но това отнема повече време и гориво.

Странични ефекти от нахут:

Майка ти беше абсолютно права, като ти каза да поддържаш сдържаност, докато ядеш нахут. Като бобови растения, тези семена могат да причинят стомашни разстройства, когато са били в излишък. Вижте някои от често срещаните недостатъци на нахут:

  • Подуване на корема
  • Натрупване на газ
  • Стомашни болки
  • Метеоризъм
  • Сърбеж
  • Гадене
  • Лошо храносмилане

Не сте ли изненадани да прочетете за тези невероятни ползи от нахута? Нахутът никога не е пропускал да зарадва света с многобройните си начини за защита на нашето здраве. Тези супер храни са голям фаворит както от готвачите, така и от диетолозите. Добавяне на нахут в препоръчителни количества към ежедневната ви диета. Независимо дали е под формата на дип или обикновена салата и супа, бобът Гарбанзо може да се използва в различни форми. С някои невероятни рецепти в интернет, време е да запасите килера си с нахут, за да впечатлите семейството си!