Зелето е синоним на остър мирис и отблъскващ вкус. Това е един от най -малко любимите зеленчуци, особено сред децата, които правят отвратителни лица, когато сервират малко зеле. Ако обаче прочетете тази статия, ще научите някои изненадващи факти за зелето, които могат да ви накарат да се влюбите в него! Зелето е една от най -здравословните храни в света, която е пълна с хранителни вещества. Той е натоварен с много витамини и минерали, необходими за доброто функциониране на тялото ви. Освен че подобрява храносмилането, зелето също е доказано полезно за здравето ни по много начини. Нека разберем повече за този невероятен зеленчук в детайли и ще научим за многото ползи от зелето за здравето, косата и кожата.

ползи от зеле

Какво е зелето?

Зелето принадлежи към семейство Brassica, което включва също броколи, карфиол и брюкселско зеле. На външен вид те приличат на маруля, с много слоеве листа, обхващащи централна глава. Наричан е още „Царят на кръстоцветните зеленчуци“. Те са общодостъпни на пазара през цялата година и един от най -икономичните начини за включване на храненето в нашата диета.

Зелето е полезно за здравето?

Доскоро зелето беше пренебрегвано заради силната миризма на „развалено яйце“. С много лекари и здравни експерти, разпространяващи осведоменост за този невероятен зеленчук, той бавно си проправя път към здравословното. Зелето е известно със своите противоракови свойства, заедно с добавки за редица ключови витамини и минерали. Също така считана за суперхрана, Patta Gobhi облагодетелства нашето тяло, кожа и коса по много начини.

Различни видове зеле:

Има 7 разновидности на зеле, като всеки от тях има различен цвят, мирис и аромат:

  • Cannonball Зеле: Обикновеното зелено зеле, с което разполагаме.
  • Бок Чой: Наричан още китайско зеле, той се използва широко в пържени картофи, салати и супи
  • Чой сума: Това е друг подсорт на китайското зеле, което може да бъде идентифицирано с жълтите му цветя.
  • Напа зеле: Това е меко и сладко зеле с деликатна текстура. Широко в салата Кимчи.
  • Савойско зеле: Това е цветно зеле със зелени и лилави нюанси, използвано главно в тайна.
  • Януарско кралско зеле: Това е къдраво зеле, налично главно през януари
  • Червено зеле: Нарича се още лилаво зеле. Той се използва широко в салати.

Факти за храненето на зелето:

Нека да разгледаме хранителната стойност на зелето на 100 грама сервиране:

  • Общо калории: 25
  • Общо мазнини: 0
  • Натрий: 18 mg
  • Калий: 170 mg
  • Общо въглехидрати: 6 грама
  • Диетични фибри: 2,5 грама
  • Протеин: 1,3 грама
  • Витамин Ц: 60 % DV
  • Витамин В6: 5 % DV
  • Желязо: 2 % DV
  • Калций: 4 % DV
  • Магнезий: 3 % DV

Прекрасни ползи от яденето на зеле:

В тази статия ние посочихме 20 най -добри ползи от зелето за здравето, косата и кожата. Нека да ги разгледаме.

Ползите от зеле за коса:

Тук включихме топ 2 употреби на зеле за коса. Нека да ги разгледаме.

1. Предотвратява косопада:

Зелето може да предотврати косопада и да стимулира растежа на косата. Те са пълни с витамин А, който е чудесен за подхранването на косата ви. Всичко, което трябва да направите, е да сварите малко зеле и да добавите малко пресен лимонов сок. Нанесете го по цялата коса. Дръжте го за тридесет минути и го измийте с малко шампоан. Също така го кондиционирайте добре. Това ще улесни растежа на косата и ще я хидратира. Можете да правите това два пъти на ден, за да извлечете ползи от това.

2. Копринена и лъскава коса:

Ползите от суровото зеле за косата са многобройни. Те са чудесни за копринена и блестяща коса. Всичко, което трябва да направите, за да получите това, като просто нанесете малко зелев сок по цялата си коса. Нанесете този сок от корените до върховете. Можете да го измиете с шампоан след час. Това със сигурност ще направи косата ви гладка и копринена.

Ползи от зеле за кожата:

Тук включихме топ 4 употреби на зеле за кожа. Нека да ги разгледаме.

3. Подобряване на вашия тен:

Зелето е чудесно за тена ви. Те ще подобрят текстурата на кожата ви и ще пречистят тялото напълно. Тъй като е пълен с витамин А, той ще подмлади тъканите и ще ви помогне да се борите с инфекцията едновременно. Това е една от основните причини зелето да се използва в продуктите за кожа и козметика. Той ще ви даде по -справедлив и опростен тен след известно време.

4. Борба с акнето:

Зелето е пълно със здраве и хранене. Те ще ви помогнат в борбата с акне и различни видове кожни проблеми. Можете да използвате сок от зеле за кожата си, за да се отървете ефективно от този проблем. Той също така може да подобри здравето на устната кухина и с това имаме предвид, че заразените венци или лошите зъби също могат да се справят. Той е богат на витамин С, който е много ефективен за прочистване на тялото.

5. Насърчава здравата кожа:

Зелето също може да подобри качеството на кожата ви. Всеки вид дразнене на кожата вече може да бъде излекувано поради това, което този невероятен зеленчук може да направи. Това ще ви даде безупречна и красива кожа само в рамките на няколко седмици. Всичко, което трябва да направите, е да вземете зеле и да премахнете вените му. Компресирайте листата между ленената кърпа и памука, за да стане мека, гладка и еластична. Сега трябва да вземете този компрес върху засегнатата област и да го задържите там през нощта. На следващата сутрин определено ще видите някаква промяна в кожата си.

6. Забавяне на процеса на стареене:

Забавеният процес на стареене е едно от основните предимства на зелето за кожата. Големите количества витамини в зелето действат като магия върху кожата ви. Това ще поддържа кожата ви млада и сияйна през цялото време. Витамин D заедно с витамин А ще работят заедно и ще придадат на кожата ви чист и здрав тен. Няма да има разрушаване на кожните клетки, което обикновено се случва поради ултравиолетовите лъчи на слънцето.

Ползи за здравето на зелето:

Тук включихме 14 -те най -добри ползи за здравето на зелето. Нека да ги разгледаме.

употреби на зеле

7. Помага ви да отслабнете:

Зелето облагодетелства желаещите да отслабнат, като им помага да отслабнат бързо. Една чаша зеле съдържа само 33 калории. Тези, които биха искали да отслабнат или да следят диетата си, определено трябва да се възползват от този здравословен зеленчук. Можете да го добавите към купата супа или да го използвате за приготвяне на вкусно индийско къри. Това ще подобри изхождането ви и изобщо няма да има наддаване на тегло. Това е едно от съществените предимства на зелето.

8. Използвайте го за салати:

Зелето може да се използва за приготвяне на здравословни салати. Независимо дали сте на сватбено тържество или просто имате салата у дома, можете лесно да използвате този зеленчук като дресинг. Те са нискокалорични и пълни със здраве и хранене. Те също могат да бъдат пържени с джинджифил, чесън и лют пипер, за да се приготви здравословно и вкусно ястие. Можете също така да го добавите към салата, съставена от манго, лук, орехи и облечена с оцет. Обзалагаме се, че ще има невероятен вкус.

9. Отлични лечебни свойства:

Зелето е известно, че притежава невероятни лечебни свойства. Ако имате кожни изригвания като циреи, обриви, екземи, язви по краката и т.н., можете да очаквате зелето да ви осигури решение. Всичко, което трябва да направите за това, е да смесите малко зеле в миксер и след това да увиете съдържанието, смесено с малко вода, в удобна за кожата кърпа. Дръжте го върху засегнатата област за около 15 минути. Можете също така да смачкате листата и да я приложите директно върху зоната. Редовното прилагане на това ще осигури страхотно изцеление на кожата и тялото ви.

10. Намалява болестта на Алцхаймер:

Последните изследвания показват, че Алцхаймер може да бъде намален, ако имате зеле всеки ден. Особено червените могат да бъдат изкоренени с помощта на това. Витамин К, който много присъства в зелето, е отговорен за това. Това е едно от по-малко известните предимства на яденето на зеле.

11. Лекува скорбут:

Скорбутът е заболяване, което обикновено се изобразява чрез снабдяване и източване на венците, счупени ъгли на устните, изтощена устойчива рамка, продължителни заболявания и леден, преждевременно узряване и мрак, който се причинява поради недостатъчно снабдяване с витамин с. Зелето е изобилен извор на витамин С. Може да се учудите, че осъзнавате, че той е наистина по -богат на витамин С от портокалите, които обикновено се считат за „най -добрия“ извор на тази важна добавка.

Витамин С намалява свободните радикали в тялото ви, което е една от решаващите причини за преждевременното узряване. Той също така помага за възстановяване на износването на тялото през целия ви живот. По този начин зелето е изключително полезно при лечение на язви, някои болести, тъга, неустойчиво повишаване на рамката и защита срещу проникване и замръзване. Ползите от зелевите зеленчуци при лечение на епизодите на скорбут са наистина невероятни.

12. Лекува запек:

Липсата на груби фуражи в прехраната може да доведе до запек, който е основният двигател на множество различни заболявания и опасности за благосъстоянието, например стомашни язви, мозъчни болки, стомашно-чревни заболявания, киселинен рефлукс и в резултат на това загуба на глад. Рискът от недостатъчност на грубите фуражи достига дори до кожни заболявания, дерматит, преждевременно узряване и много щадящи към истински състояния. Зелето е изключително богато на фибри, основната полза за здравето на зелето. Това помага на тялото да задържа вода и запазва тромавостта на прехраната, докато пътува през вътрешностите.

13. Профилактика на рака:

Зелето е индивид от семейство Brassica, наричан иначе кръстоцветни зеленчуци. Едно от най -важните им похвалени предимства за благосъстоянието е тяхното интензивно качество на подсилване на клетките. Това означава, че зелето и други подобни зеленчуци ровят свободни радикали по цялото тяло, което може да бъде изключително възпрепятстващо общото благосъстояние и са значителни донори за неща като злокачествено заболяване и коронарна болест.

14. Противовъзпалително:

Друга полза за здравето на зелето е развитието на сгради, ограничаващи кадмий в листата му, и един от основните сегменти на това е глутаминът. Глутаминът е солиден успокояващ специалист, така че консумацията на зеле може да намали последиците от многобройни влошаване, притеснения, чувствителност, агония на ставите, треска и различни кожни проблеми.

15. Увеличете здравето на мозъка:

Има огромни ползи за здравето на зелето за подобряване на здравето на мозъка. Не бива да пренебрегваме, че зелето е ефективна храна за ума! Близостта на витамин К и антоцианини в зелето може да помогне солидно за умствения капацитет и концентрацията. Те се срещат основно в червеното зеле и витамин К е много разгледан, въпреки факта, че често се нарича „пренебрегван витамин“. Тази опаковка е нещото, което предпазва нервите от нараняване и гниене. Следователно, изразходването на витамин К може да повиши вашата устойчивост срещу невронна дегенерация, болест на Алцхаймер и деменция.

16. Укрепващ имунитет:

Укрепването на имунитета е едно от основните предимства на зелевите листа. Редовната консумация на зеле може да укрепи имунната ви система с нейните антимикробни свойства. Зареден с витамин С, този невероятен зеленчук може да отблъсне много бактерии и вируси, причиняващи инфекция. Той е богат и на антиоксиданти и флавоноиди, за да намали увреждането на клетките, причинено от оксидативен стрес.

17. Намалява холестерола:

Доказано е, че зелето понижава нивата на лошия холестерол в организма. Хранителните вещества, присъстващи в този зеленчук, могат да се смесят добре с киселините в червата и да изхвърлят холестерола под формата на изпражнения. Намалените нива на холестерол и подобреното здраве на сърцето са някои от основните ползи от вареното зеле.

18. Лекува стомашни язви:

Противовъзпалителните свойства на зелето показват положителни резултати при лечение на стомашни язви. Пиенето на прясно приготвен зелев сок може да контролира киселинните рефлукси и да успокои усещането за парене на язви. Той също така насърчава растежа на нови клетки за по -бързо възстановяване на засегнатите области. Яденето на задушено зеле също помага при въздържание от храносмилателни разстройства.

19. Предотвратява катаракта:

Зелето има големи количества бета-каротин, които се превръщат във витамин А при храносмилането. Този витамин може да укрепи зрението ви и да предотврати ранните етапи на катаракта и проблеми, свързани с ретината. Можете да пиете зелев сок всеки ден за бързо усвояване на хранителните вещества за по -бързо възстановяване.

20. Зеле по време на бременност:

Консумирането на зеле по време на бременност може да помогне на организма да получи много жизненоважни хранителни вещества за по -добро развитие на плода. Зелето също е заредено с фибри, които могат да лекуват запек и храносмилателни проблеми. Големите количества антиоксиданти могат да намалят оксидативния стрес в организма и бързо да възстановят тъканите.

Странични ефекти на зелето:

Въпреки че зелето е изключително здравословно за тялото ни, то идва с редица здравословни проблеми, когато се консумира в излишък. Ето някои от страничните ефекти:

  • Подуване на стомаха
  • Метеоризъм
  • Лошо храносмилане
  • Загуба на апетит
  • Диария
  • Хипотиреоидизъм
  • Взаимодействие с разредители на кръвта

Изненадани сте, четейки тези факти? Да! Зелето е прекрасен зеленчук, който винаги е бил аутсайдер. Освен че се сервира като зелева салата с бургери, зелето е по-малко известно като деликатес. Това обаче е един от най -вкусните зеленчуци, който при правилно приготвяне може незабавно да засити небцето ви. Това е и една от най -евтините налични храни, която може да предложи многобройни ползи за здравето само в една порция. Надяваме се, че тази статия ви е помогнала да оцените добротата на тази природа и ви насърчава да я включите в диетата си!

ползи за здравето на зелето