Lahore, de hoofdstad van de provincie Punjab in Pakistan, wordt soms de voedsel- en culturele hoofdstad of het hart van Pakistan genoemd. Een mythologische legende gebaseerd op enkele orale tradities zei dat Lahore is vernoemd naar Lava, de zoon van Lord Rama, die deze stad zogenaamd had gevonden. Zelfs vandaag de dag heeft de stad Lahore een lege tempel gewijd aan Lava. Deze stad heeft een belangrijke rol gespeeld tijdens de onafhankelijkheidsbeweging in het onverdeelde India. Het werd ook beschouwd als de grootste stad van Pakistan na de onafhankelijkheid, die een gemakkelijke toegang tot India bood via Amritsar, dat slechts 48 kilometer verderop ligt. Vandaar dat deze stad verschillende culturen en keukens heeft. De mensen van Lahore worden Lahoris genoemd en staan ​​bekend om hun liefde voor eten en eten.

10 beroemde Pakistaanse straatvoedsel:

Het beste eten in Lahore is het straatvoedsel, en geen enkel restaurant kan tippen aan de authenticiteit van de smaak die deze gerechten bieden. Het straatvoedsel in Lahore kan je een hele dag maaltijd serveren met een uitstekend ontbijt, een heerlijke lunch en een heerlijk diner. Hier hebben we een lijst met het beste straatvoedsel dat beschikbaar is in Lahore.

Dahi Bhallay:

Street food lahore pakistan

Er is een beroemd lied geschreven door een Pakistaanse tekstschrijver Tariq Tafu die zegt: “Als je Lahore niet hebt gezien, ben je nog niet eens geboren. Degenen die Lahore hebben gezien, laten we het vieren met het eten van Dahi Ballay”. Dit zijn de zachte pluizige balletjes gemaakt van zwarte lateien en gedoopt in Dahi (gestremde melk) met een mengsel van aardappelpuree en gekookte kikkererwten. Deze pluizige balletjes zijn gegarneerd met groene chutney en sev. Om de smaak te versterken, voegen ze een snufje chaat masala toe. Dit gerecht om van te watertanden wordt geserveerd met dun gesneden uien en tomaten voor een kleurrijke look.

Halwa Puri:

Pakistaans straatvoedsel lahore

De naam zegt het zelf al dat het een zoete snack is. Dit is meestal het ontbijtgerecht dat de mensen van Lahore graag eten. De halwa in Lahore is gemaakt van pure Ghee, en dit geserveerd met de puris vergezeld van chanaa masala. Als je Lahore binnenkort bezoekt, mag je dit kwijlende gerecht niet missen?.

Laddu Peethiyan:

Laddu Peethiyan

Dit is nog een ander geliefd gerecht dat verkrijgbaar is in de prachtige straten van Lahore. Dit zijn de gefrituurde gram linzenballetjes geserveerd met zure en zoete tamarindesaus, pruimensaus en abrikozensaus, en dit gerecht wordt vergezeld van dun geraspte radijssalades. Dit gerecht ziet er falafel uit, maar is knapperig en lekker. De radijsjes die bij dit gerecht worden geserveerd, maken een gezond gerecht.

Nihari:

Nihari

Dit is het beroemde niet-vegetarische straatvoedsel van Lahore dat bestaat uit een stoofpot met een stuk langzaam gekookt vlees (meestal een lam, rundvlees, geit of kip) samen met het beenmerg. Deze dikke curry is gemarineerd in speciale kruiden, limoen en knoflook. Dit verrukkelijke gerecht wordt geserveerd met vers gesneden gember- en korianderblaadjes en vergezeld van naans of broodje. Dit gerecht biedt een breed scala aan Nihaari’s, maar de Tawa-gefrituurde Nihaari is gewoon lip-smakkend.

Kont Karahi:

Beste straatvoedsel in pakistan?

Dit gerecht wordt beschouwd als een van de traditionele straatvoedsel van Lahore. Butt Chicken Karahi is de dikke jus gekookt met een mix van kruiden, stukjes kip zonder been en gegarneerd met een vleugje pittige limoen erop. Dit lekkerste gerecht is de hartenbreker van veel Lahorianen. Dit wordt geserveerd met boter naan of tandoori roti, waardoor het een perfecte maaltijd is voor lunch of diner.

Rundvlees Khoya Tikka:

Rundvlees Khoya Tikka

Dit beroemde gerecht wordt gemaakt van de kleine en sappige stukjes rundvlees. Deze stukken worden gebakken en gedrenkt in de beste kruiden samen met de limoen. Deze tikka’s zijn er in 2 soorten natte en droge tikka’s. De natte tikka’s worden geserveerd met naans of tandoori roti, en de droge Khoya tikka’s zijn geweldig als ze alleen worden gegeten. De droge worden geserveerd met een pittige groene chutney, dip de tikka’s in de chutney voor het eten voor een betoverend gevoel.

Paaye:

Straatvoedsel van pakistan

Dit is een alom genoten gerecht in de straten van Lahore. Dit gerecht bestaat uit dravers of hoef van de koe, buffel, geit of schaap. Deze zijn tot in de perfectie bereid met een verscheidenheid aan traditionele kruiden en specerijen, samen met een vleugje limoen erop. De kwijlende jus wordt geserveerd met Lahori roghni naans met gesneden uien en groentesalades voor een heerlijke maaltijd.

Taka Tak:

Taka Tak

Dit gerecht klinkt gek, maar voor de zekerheid is dit gerecht vernoemd naar het geluid dat voortkomt uit het metalen keukengerei terwijl de chef het bereidt. Het orgaanvlees zonder botten, zoals de hersenen, lever, hart en nieren, wordt op de tawa fijngehakt. Deze worden besprenkeld met diverse kruiden, traditionele kruiden en geserveerd met een topping van muntchutney erop. Het beste Taka Tak-gerecht is verkrijgbaar bij Café Riaz, Samanbad.

Rabri:

Straatvoedsel in lahore pakistan

Rabri is een zoet gerecht dat veel gegeten wordt na een lekkere lunch of diner als toetje. Soms kan het alleen worden gegeten. Dit is een gerecht op basis van gecondenseerde melk, gemaakt door de melk op een laag vuur te koken totdat deze dicht wordt. Het wordt dan rijkelijk verfraaid met suiker en noten voor een extra smaak.

Fruitchat:

Fruitchat

De straten van Lahore hebben een verfrissende en sappige geur vanwege de beschikbaarheid van fruitchaat op elke hoek van de straten. De prachtige opstelling van de verschillende soorten fruit zal je naar hun kraampjes trekken om de lip-smakkende fruitchaat te hebben. Verschillende soorten fruit zoals bananen, druiven, appels, sinaasappels, aardbeien, enz. worden fijngehakt en geserveerd in een kom met een topping van chaat masala erop.

Beste eetstraten in Lahore:

  • Lahore, dat bekend staat als de voedselhoofdstad van Pakistan, heeft verschillende eetgelegenheden in de straten. Als je een chaat-liefhebber bent, moet je Bano Bazaar in Anarkali Lahore bezoeken.
  • Neela Gumbad en de Abid-markt zijn vooral bekend om de Laddu Peethi in Lahore.

    Veel lokale straatvoedselverkopers bieden de Dahi Ballay aan, maar de Nafees Dahi Ballay-outlet in de buurt van de Barkat-markt serveert je de lekkerste van Pakistan.

  • Als je een echte liefhebber bent van Nihaari, geniet dan van de beste plekken van Nihari die beschikbaar zijn in Waris Nihari House, Muhammadi Nihari en Sheermal in Lahore.
  • De meeste toeristen voelen zich aangetrokken tot het straatvoedsel dat beschikbaar is in Gawalmandi, Anarkali en het gebied van de Badshahi-moskee. Als je Lahore wilt bezoeken, dan zijn dit de plaatsen die je niet mag missen.
  • Lakshmi Chowk in Lahore is ook een van de beroemde straten waar je het heerlijke Butt Karahi gerecht kunt vinden. Ook is Sultanpura het gebied waar je de paaye en de beste shoarma’s kunt uitproberen.
  • Ben je het beu om de lokale keukens te eten? Probeer de hamburger in verschillende stijlen genaamd Anda Shami van Rangeela Burger, Main Mall Road in de buurt van Naqi Market.
  • Paitha en Gajar ka Halwa van Butt Sweets, Lakshmi Chowk, serveren u de beste halwa’s in de hele stad Lahore. Deze halwa’s worden beschouwd als de onbetwiste kampioenen van halwa’s in de hele stad Lahore.
  • Als u geïnteresseerd bent in een vegetarisch gerecht met de lokale smaak, dan is Daal-puree van Latif Hotel, Laksmi Chowk, uw stopplaats.
  • Heb je gehoord van Dhood jalebi? Ja, de jaleb is gedompeld in een kopje melk en geserveerd in Gawalmandi. Zorg dat je dit dessert niet mist.

Lahore is de plek om eens in je leven te bezoeken vanwege de gevarieerde levensstijl, literatuur, muziek en, belangrijker nog, de keuken. Als u van plan bent om in de nabije toekomst Lahore te bezoeken, geef dan niet altijd uw kostbare geld uit aan de weelderige restaurants. Probeer in plaats daarvan het beroemde straatvoedsel in Lahore. De authentieke smaak van een regio of stad komt alleen van de straten en ga daarom naar deze straten om meer te weten te komen over het eten. De uitstekende eetgelegenheden zijn voor u beschikbaar in de straten van Lahore tegen wegwerpprijzen. Probeer deze voedingsmiddelen en deel uw ervaring met ons.