В момента, в който видя тези зрели банани да ме зяпат от кошницата ви с плодове, осъзнавам, че е време да започна да пека. Докато банановият хляб е по -лесен начин за използване на тези узрели плодове, аз предпочитам да ги превърна в фин уикенд десерт, като изпека бананова торта. Лесна за печене и вкусна за ядене, тортата не е нищо друго освен банани – проста и чиста.

Как да си направим бананова торта

Тази торта използва метода за кремообразуване, при който маслото и захарта се разбиват с помощта на миксер до пухкава консистенция. Тази рецепта включва пресяване на сухите съставки, без захар и оставяне настрана преди приготвяне на сметановата смес. След като маслото и захарта се кремират, се добавят яйцето и ванилията, последвано от извара. След това се смесват сухите съставки и пюрето от банан, като сухите съставки стигат до първото и последното добавяне. Просто се уверете, че всичките ви съставки са на стайна температура. Резултатът – плътна, кадифена торта, която се топи в устата ви.

Докато следната рецепта използва кръгла форма за кекс, можете да използвате тава за по -добри резултати. Сервирайте го веднага или го съхранявайте в херметически затворен контейнер, за да се насладите по -късно.

Как да си направим бананова торта:

Време за подготовка: 15 минути

Време за печене: 30 минути

Общо време:  45 минути

Добив: Една 7 -инчова кръгла торта

Съставки:

  • Зрели банани – 2 ½
  • Универсално брашно – 1 чаша
  • Захар – ¾ чаша, ситно на прах
  • Бакпулвер – 1 ½ ч.ч
  • Сол – 1 щипка
  • Масло – ¼ чаша, омекотено
  • Яйце – 1
  • Ванилова есенция – 1 ч.ч
  • Прясна извара – 4 супени лъжици

Как се пече бананова торта

1. Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий/375 градуса F/газова маркировка 5.

2. Намажете форма за кекс, поръсете с малко брашно и оставете настрана.

3. Нарежете бананите на парчета и с помощта на блендер ги смесете, за да образувате пюре без бучки.

4. Вземете голяма купа.

5. Добавете брашно, бакпулвер и сол в него.

6. Пресейте сухите съставки два пъти и оставете настрана.

7. В голяма купа за смесване добавете омекотено масло и пудра захар.

8. С помощта на телена бъркалка или електрически ръчен миксер разбийте маслото и захарта, докато сместа стане пухкава.

9. Добавете яйце, последвано от ванилова есенция и разбъркайте бързо.

10. Добавете извара и разбъркайте добре.

11. Като алтернатива добавете пресяти сухи съставки и бананово пюре.

12. С помощта на лъжица продължете да разбърквате, докато съставките просто се включат.

13. Прехвърлете тестото за кекс в подготвената форма за печене.

14. Поставете в предварително загрятата фурна.

15. Печете в продължение на 30 минути или докато поставената дразнител за торта излезе чиста.

16. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 10 минути.

17. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно.

Тортата е готова за сервиране или използване по желание.

Съвети & Предложения:

  • Винаги оставяйте всички съставки да достигнат стайна температура преди смесване.
  • Използването на презрели банани ще ви даде по -влажна торта, но се уверете, че ароматът на бананите не се е променил поради прекомерното узряване.
  • За да направите бананов сладкиш с шоколадови чипове, разбъркайте 1 чаша тъмен шоколадов чипс точно преди да прехвърлите тестото в тигана.
  • Добавете 2 супени лъжици неподсладен какао на прах към сухите съставки, докато пресявате, за да направите шоколадова бананова торта.

    Можете също да замразите тази бананова торта. Използвайте обикновена бита сметана или за кралски щрих, можете да използвате глазура от шоколадов ганаш.

  • Можете да използвате същото тесто за приготвяне на бананови кексчета.
  • Добавете хрупкавост към тази торта, като хвърлите бадеми и орехи в 2 супени лъжици брашно и сгънете в тестото точно преди да го прехвърлите в тигана.

Банановите сладкиши имат страхотен вкус и са доста лесни за приготвяне. Това е един от най -добрите начини да накарате детето си да яде и банани. И така, кога ще опитате?

Как да си направим бананова торта