Веган е диетата, при която човек напълно се отказва от животински продукти и се задоволява с чисто растителни източници. Отдавна е доказано, че веганът е законен, естествен и дори здравословен.
Човешкото тяло може също толкова лесно да получи необходимите хранителни стойности от растенията и това вече не се обсъжда дълго време. Веганското готвене също работи чудесно и има вкусен вкус. Какво ще кажете за печене? Яйцето също е животински продукт и печенето без яйца не звучи достатъчно сериозно за мнозина.
Днес бихме искали да печем веган или поне да изясним съставките за печене за него. Казват, че веганската диета не е мода, а по -нататъшен етап в развитието на човека. За съжаление не можем да кажем утвърдително, но и не можем да го отречем. Това, в което сме добри и какво ще направим, е да предадем нашите умни констатации и страхотни коледни рецепти за прости бисквити, които са не само вкусни, но и абсолютно вегански.
Веган печене – алтернативна форма на коледно печене
Важни съставки при веганското печене
„Ако искате да изпечете хубава торта, трябва да имате седем неща: яйца и свинска мас, масло и сол, мляко и брашно …“ Коледното печене без масло, без мляко и без яйца просто не може да се осъществи. Все още има достатъчно хора, които вярват в това клише. Следните примери може да докажат обратното и в крайна сметка е въпрос на личен вкус как искате да изпечете бисквитите си.
Когато печете веган, трябва да се придържате към точните времена за печене
Какво можете да използвате, за да замените млякото или сметаната във веганските бисквити? Във всеки магазин за здравословни храни ще намерите повече от достатъчно продукти, като соево мляко, оризова напитка, бадемово или кокосово мляко, които дори имат правилната консистенция за печене на бисквити.
Формата на бисквитите остава и е строго индивидуална
Заместването на маслото е по -лесно, защото изборът на растителни мазнини е по -голям. Тук можете да използвате всяко масло, като сусам, тиквено семе, кокосово или ленено масло. Ако обичате да ядете зеленчуков маргарин, разбира се, можете да го използвате и за вашите бисквити.
Можете да добавите малко цвят към бисквитите с шам фъстък или здравословен билков прах
Не аз? И така какво ?! Яйцето може бързо и лесно да бъде заменено с ябълково пюре или банан, а ако попитате в магазин за здравословни храни или друг специализиран веган магазин, ще получите още по-полезна информация.
Опитайте нещо различно от формите за бисквитки? Разточете тестото и го изрежете с малка чаша
И сега към практическата част на нашата статия:
Прости бисквити за успешно коледно печене
Започнете веган печене просто и внимателно, след това го опитайте и едва тогава можете да прецените.
Канела и бисквити със спелта
150 г кокосово или сусамово масло (сусамовата паста може да се използва и добре)
250 г брашно от спелта
3 супени лъжици сироп от захарно цвекло, меласа или мед
3 супени лъжици канела на прах
100 г смлени лешници
Приготвяне: Всички съставки трябва да бъдат добре омесени (за предпочитане на ръка), подобно на пластична топка тесто пред вас. Разточете тестото и го изрежете или отрежете парче по парче и оформете малки топки от него. Печете на умерен огън, докато долният ръб на бисквитите леко покафенее. Печени твърде дълго, бисквитките са твърде хрупкави. Оставете бисквитките да почиват в консервна кутия за един ден.
Разбъркването на тестото е основното и край на всяко печене
Ръцете все още работят най -добре и ние сме щастливи да препоръчаме тази традиционна техника
Когато тестото най -накрая е готово, можете да придадете на бисквитите хубава форма
С веган тестото масата трябва да се разточи по -дебело
За да направите бисквитите по -влажни и по -малко хрупкави, изрежете по -дебели парчета
Бисквитките могат да изглеждат така, както ви харесват най-много
Пълнозърнестото брашно и органичното какао на прах променят цвета, а също и консистенцията на тестото
Трябва да изпечете бисквитите, докато външните ръбове покафенеят
Поръсете бисквитите с пудра захар, докато са още топли
Ядки и сушени плодове добавят известно вълнение на коледната пекарна
Коледните символи ни вдъхват празнично настроение
Декорирането и предлагането също трябва да имат празнични характеристики
Всяка баница има още по -добър вкус с боровинки
Цветът на бисквитите може да бъде предварително определен
Малко сироп и конфитюр подслаждат партито
и създайте цветна атмосфера
Винаги искате да поздравите снежни топки през зимата
Снежинките могат да бъдат направени по -правдоподобни и вкусни чрез настъргване на кокос
Разбира се, добрите сладкиши могат да бъдат раздадени в подходяща опаковка
Не забравяйте, че и окото винаги яде
Подаряването на готова смес за печене за Коледа би било най-доброто
