Толкова много шоколад се раздава и крие на Великден. Той се търси, намира и винаги е в голямо търсене. Всеки, който поддържа традицията, вероятно е загрижен за великденското печено или за великденското меню като цяло. Коя храна се приготвя за Великден решава човекът, който отговаря за готвенето. В днешната публикация бихме искали да предадем греховно вкусни и сърдечни идеи за рецепти за Великден, приготвени с любимия шоколад. Ако нашите идеи и отношение към красивия Великден все пак се променят поради кризата с Корона, ние готвим по различен начин. Идеята е, че си доставяте удоволствие и радост и се чувствате щастливи. И дали добрата и обилна храна има добър вкус с шоколад на Великден? Опитайте първо! И се подгответе за вълнуващи експерименти и много калории, които просто са невероятно вкусни. Подбрахме и лесни рецепти за Великден, които всеки може да сготви.

Храненето на Великден може да бъде още по -празнично и приятно тази година 

Ядене за великденско филе миньон с шоколадов сос в Великденска неделя

Тази година храната за Великден се приготвя със страст

Както изглежда, ще се насладим на времето и спокойствието и тази година на Великден. Ако е така, защо не направим нещо смислено с нашето време? Например, можем да приготвим наистина хубава и празнична трапеза за хората, които ни е позволено да срещнем на Великден.

Тези, които почти не са сготвили нещо в живота, най -накрая могат да възприемат и това умение. Може да се гордеете със себе си след това, а може и да не се чувствате. Но е по -вероятно да се гордеете с първото си ястие. Не сме измислили готвенето с шоколад, разбира се. Бихме искали също да ви уверим, че това не са сладки ястия, а по -скоро пикантни сосове, които са рафинирани с фини видове шоколад. Нашите предложения за рецепти са сравнително прости. Надяваме се всеки да успее да яде по Великден.

Шоколадът върви добре с всеки вид месо

Великденски филе миньон с шоколадов сос и патица

Шоколадовият сос се приготвя с месен бульон и червено вино 

Великденско ястие от филе миньон с шоколадов сос

Обилно, солено и шоколадово – така виждаме храната на Великден

Ацтеките и маите първо подправят какаото с лют червен пипер. Всеки, който познава комбинацията, знае, че има дяволски вкус. Звездните готвачи обичат да използват шоколад, когато приготвят леко пикантни сосове за месни ястия. Те не обичат да разкриват тайни от кухнята, но научихме едно: тъмният шоколад върви най -добре с риба и дивеч трябва да отидете за мока или еспресо шоколад. Шоколадовият сос също трябва да се готви с вкусно портвейн, в зависимост от вида на месото. Можете също да използвате сухи видове вино за готвене с шоколад, червено, разбира се. След тази кратка интермедия най -накрая можем да стигнем до рецептите! Те не са нито екзотични, нито извънземни, но много известни и много класически.

Същите гарнитури остават с празничното месо 

Великденско филе миньон с шоколад

Великденски рецепти – класически и все пак не

За съжаление нямаме предложения за рецепти за скъпите вегетарианци, за което се извиняваме. Може би месото от рецептите би могло да бъде заменено с тофу. Не можем да кажем дали резултатът ще бъде задоволителен.

Филе миньон с шоколадов сос има добър вкус и се приготвя без затруднения 

Великденски филе миньон с шоколадов зелен фасул

Филе миньон с шоколадов сос

съставки: (за 2 порции) около 50 г черен шоколад, 2 телешки филета (60-80 г), 2 супени лъжици избистрено масло, сол, черен пипер, 1 шалот, 1 чили, дафинов лист, 3 карамфила, 100 мл сухо червено вино, 200 мл телешки бульон.

подготовка: Измийте филетата с много вода и подсушете. След това загрейте супена лъжица избистрено масло в тиган и запържете месото от двете страни за 2-3 минути. Загрейте фурната и след това сложете месото за 15-20 минути на 180 градуса да се пече. Сега сосът е приготвен: обелете шалота и го нарежете на ситно. Измийте също лютите чушки, отстранете семките и нарежете на ситно. Добавете супена лъжица избистрено масло към мазнината за пържене в тигана, загрейте и запържете за кратко лука с лют червен пипер, карамфил и дафинов лист. Деглазирайте с виното и телешкия бульон и оставете да къкри 10 минути на намален огън. Пресейте соса веднъж и отново заври. Сега намалете отново огъня и оставете шоколада да се разтопи при непрекъснато бъркане. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте с месото.

Агнешки бут винаги е добре дошъл на Великден 

Великденско ястие от филе миньон с бут от шоколадов сос

Чили con carne с шоколад

За прочутото и много популярно ястие можете да следвате точно класическата мексиканска рецепта с лют червен пипер. Отново можете да използвате телешки бульон и червено вино за деглазиране. Когато всички съставки са готови и сте подготвили последната стъпка – а именно добавянето на царевицата и боба, можете да приготвите 50-100 тъмен шоколад. Ако ястието изглежда вече готово, нарязайте шоколада на малки парченца и го оставете да се разтопи в него непосредствено преди сервиране. Преди да поръсите пресния магданоз върху него, можете да натриете пикантно парче сирене и да го разбъркате в ястието.

Използвайте времето, което трябва да се научите да готвите, например 

Великденски филе миньон с агнешки шоколадов сос

Шоколадът придава на сърдечното ястие благороден завършек 

Яжте за Великден филе миньон с лъжица шоколадов сос

Можете също така да получите вкусни резултати със свински пържоли 

Яжте за Великден филе миньон с пържоли от шоколадов сос

Пиле или патица също имат страхотен вкус с шоколадовата гарнитура 

Яжте филе миньон с шоколадов сос за Великден

И дори рибата може да се комбинира с фината сладост при определени обстоятелства 

Яжте за Великден филе миньон с шоколадов сос с риба

Ако предпочитате хрупкаво, традиционно агнешко седло, можете също да използвате изцяло класическата си рецепта и да сервирате нежното месо с горещ и сладък шоколадов сос.

Всички вече очакват с нетърпение Великден  

Празнична храна за великденско филе миньон с шоколадов сос

С розмарин завършвате вкусовете и ароматите 

Ядене за великденско филе миньон с шоколадов сос, празнично меню

Картофите също са популярна гарнитура, която е особено добра с шоколадов сос 

Яжте за Великден филе миньон с шоколадов сос от зелено зеле

Важно е шоколадът да се разтопи напълно 

Великденско ястие от филе миньон с агнешки гърбове в шоколадов сос

Ако не харесвате агнешки бут, можете да се задоволите и с пилешки бут 

Яжте филе миньон с шоколадов сос за Великден

Яжте за Великден филе миньон с агнешки бут

Яжте филе миньон с шоколадов сос, вкусен за Великден

Яжте за Великден филе миньон с шоколадов сос с риба

Ядене за великденско филе миньон с шоколадов сос в Великденска неделя

Яжте за Великден филе миньон с агнешко филе с шоколадов сос